Плодовая гниль: как выявить, лечить и спасти будущий урожай

Что делать, если на садовых деревьях гниют плоды? Причина — в грибковой инфекции монилиозе.

Чем опасна плодовая гниль и как с ней справиться, расскажем в нашей новой статье. Поехали!

Содержание:

Что это за болезнь
Как победить гниль — методы и препараты
Как лечить монилиоз плодовых
Профилактика: как предотвратить
- Рекомендации профессионалов

Что это за болезнь

Плодовая гниль (или монилиоз) — грибковое заболевание плодовых культур, вызываемое аскомицетом Monilia. Гниль поражает преимущественно косточковые и семечковые культуры практически во всех широтах: яблони, груши, айвы, сливы, вишни, персики и другие.

Развивается от повреждений на кожице и коре и легко переходит с зараженных растений на здоровые.

Признаки монилиоза

На растении образуются бурые пятна и светлые наросты, где зреют споры. Инкубационный период плодовой гнили — 5 дней до появления первых симптомов и 10 дней до спороношения.

Если такой плод оставить на ветке, грибок проникает внутрь по плодоножке и зимует. Мумифицированные плоды остаются носителями до 2 лет.

Биологическое описание

Возбудитель монилиоза — группа сумчатых грибов Monilinia. Все его разновидности объединяет устойчивость к морозу. Представители семейства могут быть опасны для разных культур.

Например, плодовую гниль яблонь и всех косточковых вызывает Monilia fructigena, при этом цветки к ней устойчивы. Другой вид, Monilia cinerea поражает и цветы, и плоды.

Стадии и формы

Монилиоз показывает себя с весны, наиболее активно во 2 половине лета:

Молодые побеги и ветки становятся бурыми. Старые ветки трескаются и выделяют камедь
На коре образуются серые наросты
Цветки засыхают, но остаются на дереве
Споры проникают в завязи
Когда спеют плоды, появляются белые наросты и буроватые пятна
Очаги поражения могут за неделю покрыть плод. Он приобретает забродивший привкус, а мякоть — консистенции на губку
Плоды становятся черными, мумифицируются, опадают, либо остаются на ветке
Если зараженный плод попал на хранение, он портит остальной урожай
Оставшиеся неубранными плоды сохраняют гриб на зиму

Есть две стадии развития грибка:

Конидиальная — активная фаза: споровые подушечки начинают распространяться по всем частям дерева или куста. За вегетацию гриб генерирует несколько конидий.
Склероциальная — пассивная фаза, когда гриб прекратил размножение. В этой стадии возбудитель находится в мумифицированных плодах либо в ветвях и коре.

Основные формы болезни:

Плодовая гниль проявляется на семечковых культурах: яблоках, грушах, айве. Особенно опасна для крупноплодных яблонь со сладкой рыхлой мякотью. Косточковые при благоприятных для гриба условиях также подвержены гнили. До мумификации плода с первых пятен проходит не больше 5 дней.
Монилиальный ожог чаще встречается на юге России, больше опасен для косточковых. Также его называют ожог листьев, поскольку поражение начинается с маленьких веток. Они буреют, сохнут и передают заразу к скелетным веткам.

Читайте также: Парша обыкновенная

Условия распространения

Какие условия опасны для развития плодовой гнили:

Холодная долгая весна
Влажное лето с дождями и температурой от 24 до 28 градусов
Ветер, туман, град
Период цветения
Грязный садовый инструмент

Заражение плодов происходит по-разному:

Монилиоз «зимовал» в ветвях или почве
Проник через поврежденную кожицу или при контакте со спорами
Насекомые-переносчики
Особенность сорта

Какие культуры поражает

Яблони заражаются через кору, споры скапливаются как на листьях, так и на плодах
Груши начинают болеть с середины лета. Листва скручивается, а кору обволакивает белый налет
А вот вишни заражаются в период цветения и показывают свое состояние сперва через засохшие цветки и почерневшую листву
Сливы подвержены как серой гнили, так и ожогу. Кроме того, болезнь может поражать айву, персики и другие культуры

Насколько серьезный вред плодам наносит монилиоз?

В подходящих условиях гриб может заразить практически каждое дерево в саду. Это чревато потерей урожая, ухудшением состояния растений и даже их гибели.

Монилиоз опасен и в хранилищах: гниль от одного зараженного плода может «съесть» от 20 до 80% урожая.

Почему с плодовой гнилью трудно бороться?

Процесс осложняет то, что появление бурых пятен – не первая стадия развития гриба. Он не боится мороза, становится активным при дожде и холоде. А также может проявить себя только в конце лета.

Важно! Даже если растение не погибнет, то точно ослабнет и станет уязвимым для других болезней, например, парши. Лечению и профилактике стоит уделить время.

Как победить гниль — методы и препараты

Бороться с монилиозом можно разными методами. Для начала:

Удалите все плоды с бурыми пятнами и белыми наростами, обрезать ветви с засохшими концами и черными листьями. Косточковые можно обрабатывать через 3 недели после цветения
Все собранное сожгите
Обрабатывайте дерево в период вегетации, финально — за месяц до уборки урожая
Приступите к сбору урожая вовремя, продезинфицированным инвентарем
Во время уборки старайтесь не повредить плоды
Подготовьте хранилище:не допускайте охлаждения помещения или тары ниже 0 градусов
Перед зимой обработайте почву и уберите все упавшие плоды

Сколько времени требуется на лечение?

Наблюдать за растениями и проводить обработки нужно от завязи почек до сбора урожая и подготовки к зимовке. На полное избавление от монилиоза потребуется от 1 сезона до нескольких лет.

Химические средства

Это действенный, но агрессивный способ борьбы с грибком. Он остается единственным вариантом, если монилиоз проявляется ежегодно.

Читайте также: Болезни клубники

Наиболее популярны фунгициды против плодовой гнили на основе меди и пестицидов.

Важно! Внимательно читайте инструкцию: сроки обработки, количество и совместимость с растением.

В каталоге пестицидов и агрохимикатов, разрешенных для личных хозяйств в РФ, есть всего 5 медьсодержащих препаратов: Бордоская жидкость, Индиго, Бордоская смесь – Ф, Бордоская смесь Экстра и Абига Пик.

Дачники используют следующие проверенные препараты для профилактики и лечения монилиоза:

Хорус (подходит и для лечения)
Топсин М (действует до 3 недель)
Топаз (применяют трижды после цветения)
Хом (действует 2 недели)
Циркон (опрыскивают в период распускания почек)
Медея (эффективен против гнили, мучнистой росы)

Биопрепараты

Биологические фунгициды менее агрессивны, их допустимо использовать дольше, чем химические аналоги, вплоть до 2 дней перед сбором урожая. В Госкаталоге пестицидов для личных хозяйств указаны Споробактерин и Фитолавин.

Садоводы отмечают биологическое средство для лечения плодовой гнили Фитоспорин-М.

Важно! Не смешивайте пестициды во время приготовления, также следите за сроком годности и соблюдайте условия хранения.

Народные методы

Такие скорее пригодятся для профилактики либо на начальных стадиях монилиоза. Какие растворы можно использовать против плодовой гнили:

Йодовый (40 капель на 10 литров воды), обрабатывают после завязи плодов
Мочевинный (600 г на 10 л воды), опрыскивают ветки весной, в том числе в качестве подкормки
Серный (40 г коллоидной серы, 50 г жидкого мыла на 10 л воды), применяется до раскрытия почек
Горчичный (80 г на 10 л воды), опрыскивать во время цветения
Сывороточный (1 часть молочной сыворотки и 3 части воды), опрыскивать в любой период днем

Оптимальная схема обработки

Обычно на выбранных вами препаратах указан период и сроки обработки. Начать следует весной и только в этот период следует использовать фунгициды с медью.

Как только началось цветение, круг средств для обработки сужается.

Важно! За сезон можно проводить не больше 4 обработок любым из этих препаратов с интервалом в неделю. Также употреблять плоды можно не раньше, чем через 4 недели с финальной обработки для фунгицидов, и за 5 дней для некоторых биопрепаратов и народных средств.

Агротехнические приемы

Помимо химии, остановить распространение монилиоза помогут и физические действия.

Обрезка

Ее необходимо проводить регулярно осенью и весной. Если монилиоз прогрессирует, необходимо удалить весь поврежденный участок, захватывая здоровый.

После обрезки место среза нужно обработать раствором марганцовки или медного купороса. А затем садовым варом или смолой.

Борьба с вредителями

Наиболее опасны плодожорки, долгоносики, личинки короеда, казарки. В некоторых ситуациях будет достаточно ручного сбора насекомых. Однако при сильном поражении химические или биопрепараты необходимы.

Подкормка

Косточковые и семечковые культуры любят:

калийные удобрения (сернокислый калий)
азотные (аммиачная селитра и мочевина)
суперфосфаты
комплексные составы (нитрофос, аммофос).

Читайте также: Вершинная гниль

Как лечить монилиоз плодовых

Общие советы по лечению плодовой гнили:

Удаляйте до 15 см здоровых веток вместе с пораженными участками
Используйте фунгициды Абига-Пик, Алирин-Б, Хорус, Медея, Бордоскую смесь, Гамаир, Строби, Фитофлавин и другие
Обрабатывайте деревья после сбора урожая мочевиной
Мульчируйте почву вокруг дерева соломой или опилками. Это законсервирует почвенных вредителей и защитит корни

Яблони

Что делать, если гниют яблоки на ветках? Необходимо тщательно следить за состоянием листьев и плодов и сразу убирать те, которые начинают буреть.

Помогает при лечение монилиоза яблони Бордосская смесь Экстра.

Грушы

Если плоды груши гниют на ветках, во многом ситуация схожа с яблонями. Отличается закручиванием листьев в спирали.

Для борьбы с плодовой гнилью груши подойдут обработки Абига-Пик и Хорусом.

Вишни и черешни

Вишня гниет на дереве? Для обработки вишни и черешни против монилиоза подходит бордоская смесь. Обрабатывать необходимо в сухие дни.

В средних широтах откажитесь от восприимчивых к гнили сортов Любская и Владимирская.

Сливы

Обработки при завязи почек и до формирования цветков имеют решающее значение. Для лечения монилиоза сливы подходят Нитрофен, медный купорос и Цинеба.

Айвы

Поражается обеими формами гнили и ожога. В случае с этой культурой лечение плодовой гнили может быть неэффективным, поэтому силы стоит бросить на профилактику.

Персика и абрикоса

В умеренном климате вывести заразу практически невозможно. Внимание уделяют обработке до завязи почек, обрезкам и выбору сортов.

Винограда

Обработка винограда от монилиоза не отличается от правил для других косточковых культур.

Профилактика: как предотвратить

Чтобы не допустить развитие плодовой гнили, соблюдайте следующие правила:

не оставляйте срезанные ветки и плоды в саду, сжигайте их
контролируйте внесение подкормок и удобрений
содержите инвентарь в чистоте
выбирайте устойчивые к гнили сорта

Наиболее устойчивые к плодовой гнили сорта плодовых деревьев:

яблони – «Зорка», «Славянка», «Уралец», «Айдаред»
груши – «Конференция», Аврора», «Октябрьская»
вишни – «Алекса», «Избранница», «Нефрис»
сливы – «Эдинбургская», «Венер», «Пердригон»
винограда — «Виктория», «Кишмиш запорожский», «Талисман» и другие.