Вершинная гниль: описание болезни, профилактика и лечение

Что такое вершинная гниль растений? Как проявляется заболевание, какие культуры поражает, особенности лечения химическими и народными средствами.

Все это расскажем в нашей новой статье. Поехали!

Описание заболевания

Вершинная гниль (в народе черная, верхушечная или верховая гниль) — неинфекционное заболевание, гниение и некроз плодов на стадии молочной зрелости. Начинается с сухих бурых пятен сплюснуто-вогнутой формы сбоку или на вершине плода, затем разрастается внутрь и уничтожает плод. Болезнь не является заразной и потому выкапывать кусты из грядок вовсе не обязательно.

Особенностью заболевания является его проявление на плодах растения, при этом куст и его корневая система может оставаться здоровым. Пораженные вершинной гнилью овощные культуры поддаются восстановлению и могут впоследствии принести здоровые плоды.

Важно. Стоит отметить, что в процессах гниения участвуют грибки и бактерии, к ним также может присоединиться любого рода инфекция. Так что не стоит откладывать лечение пораженных растений.

Заболеванию подвергаются растения, высаженные как в открытом, так и в закрытом грунте не зависимо от региона. Согласно наблюдениям огородников, в северных широтах вершинная гниль чаще всего поражает томаты, посаженные в теплицах.

Диагностика и внешние признаки

Вершинная гниль проявляется на плоде растения в виде бурого пятна в месте опадения цветка. Далее оно темнеет и разрастается, место поражения становится вогнутым. Внутри плода развивается гниение.

Такие плоды созревают раньше срока и затем опадают. Болезнь, как правило, поражает плоды, достигшие размера одной трети или половины своей полной массы.

Какие признаки вершинной гнили? Наличие у растений данных проявлений, служит сигналом о начале болезни:

• водянистые области на верхушке и боках плодов
• темно-коричневые или черные вдавленные пятна на плодах
• уплотнение и усыхание плода в месте поражения
• появление поражения у ряда плодов или целой кисти
• гниение плода изнутри

Причины и благоприятные условия для развития

Вершинная гниль развивается у овощных культур, как правило, вследствие неправильного ухода за ней и влияния факторов внешней среды.

Из-за недостатка или переизбытка влаги, переизбытка азота или повреждения корневой системы растение не в состоянии усвоить достаточное количество кальция, который ему необходим для развития побегов и плодоношения.

Также растениям во время обильного плодоношения может не хватать влаги. В период наливания и созревания плодов растения нуждаются в ежедневном поливе, а также в достаточном количестве кислорода в почве для нормального роста корневой системы.

Основными причинами появления вершинной гнили у растений являются:

• недостаток кальция
• недостаток влаги
• повреждение корневой системы
• повышенный уровень влажности
• повышенная кислотность почвы
• недостаток бора
• переизбыток удобрений
• резкие перепады температур

Какие культуры поражает

Вершинная гниль является злейшим врагом растений семейства пасленовых, от данного заболевания чаще всего страдают томаты и перцы, и гораздо реже кабачки и баклажаны.

Томаты

Наиболее распространенная овощная культура, которая практически не требует особого ухода, но нередко страдает разнообразными заболеваниями, в том числе и вершинной гнилью.

Вершинная гниль у помидоров проявляется в образовании в их верхушечной части небольшого пятна светло-коричневого цвета, которое со временем увеличивается в размере, становиться вдавленным и темнеет. Мякоть плода в темной области гниет, теряет свою сочность.

Болезнь в первую очередь повреждает плоды в нижней части томата во время ранней стадии их созревания.

Бывают случаи, когда поражение имеется только внутри плодов без каких-либо внешних признаков. Больные помидоры краснеют раньше времени и опадают, гниль становится видна только после их разрезания.

Перцы

Достаточно требовательная культура, которая также подвержена многим болезням. Перцы гораздо чувствительнее к недостатку влаги, нежели томаты, вдобавок они плохо справляются с жарой.

Почему гниют плоды на перце? Вершинной гнилью болеют и сладкие, и горькие перцы. Имеют предрасположенность к заболеванию перцы с вытянутыми верхушками, например болгарские, а также в форме сердечек или тыковки, призмовидные и кубические.

Первым признаком начинающейся вершинной гнили у перцев является появление небольших влажных областей, расположенных чаще всего на боках плодов, реже в их верхушечной части. Позже эти пятна увеличиваются в размерах, становятся сухими и грубыми.

Чем опасна вершинная гниль

Вершинная гниль не редко встречается в виде эпидемии, когда поражаются сразу несколько кустов. В таком случае можно потерять 1/3 часть всего урожая. Пораженные плоды не подлежал восстановлению и их остается только выбросить.

Сложность борьбы с заболеванием состоит в том, что в это время растения находятся на стадии активного плодоношения и поэтому не все способы лечения подойдут.

Вершинная гниль не отступит сама, и если проигнорировать наличие данного заболевания у растений и не предпринять никаких мер, может погибнуть большая часть урожая.

Огородники борются с вершинной гнилью по-разному, некоторые отдают предпочтение химическим препаратам, другие народным средствам, третьи делают упор на агротехнические приемы. При правильном и должном уходе болезнь неизбежно отступает.

Можно ли есть пораженные плоды?

Пораженные вершинной гнилью плоды не следует употреблять в пищу, так возможны риски отравления и сбоев в работе желудочно-кишечного тракта. Больные томаты не подходят и для переработки, а также сбора семян. Некоторые огородники не вносят такие плоды даже в компост, предпочитая их сжигать.

Лечение вершинной гнили томатов

Прежде всего, следует выявить первопричину появления болезни. Выделим из них две основные:

1. Заболеванием послужил неправильный режим полива.
2. Болезнь проявилась из-за недостатка питания.

После того, как вы изучили состояние ваших растений и почвы и остановились на одной из причин или, выбрав обе, приступайте к корректировке полива растений и (или) к добавлению подкормок.

Химическими препаратами

Чем подкормить томаты против вершинной гнили? Существуют проверенные способы лечения томатов с применением:

1. Кальциевой селитры. Готовят раствор из 10-15 г нитрата кальция и 10 л воды. Полученный состав применяют для прикорневого полива с расчетом 2 л раствора на куст. Для лучшего усвоения кальция заблаговременно производится подкормка борной кислотой (1 г кислоты на 1 л воды по 0,5 л раствора под куст, 2 обработки разницей в две недели).
2. Хлорида кальция. Продается в аптеке в ампулах, 5 мл следует разводить в 5 л воды. Рекомендуется раствор так же лить под корень, но его применяют и для опрыскивания листов. Делать это нужно два раза в неделю до исчезновения симптомов.

Лечение вершинной гнили кальциевой селитрой является самым распространенным, но у огородников имеется и другое мнение по поводу данной подкормки. Некоторые считают, что внесение кальциевой селитры под корень вызывает ожоги на листьях, а также из-за высокого содержания азота растения вместо образования плодов наращивают листовую массу.

Вместо этого они рекомендуют внести подкормку хелатом кальция под корень, а также по листу, приготовив следующий состав: к 2-3 ст.л. мела или доломитовой муки (70-100 г) добавить 1 л 9% столового уксуса, 1 ч.л. сульфата железа, 1 ч.л. лимонной кислоты и 1 ч.л. нашатырного спирта, полученную смесь развести в 10 л воды.

Болезнь зачастую прогрессирует при недостатке других химических элементов, таких как фосфор и марганец, в таком случае лучше будет воспользоваться комплексными удобрениями.

Перечень наиболее эффективных средств против вершинной гнили томатов:

• Фертивант
• Фитоспорин-М
• Гумифилд
• Кальцифол 25
• Brexil Ca
• Фитoлaвин BPK
• Зacлoн
• Meгaфoл
• Бopдocкaя жидкocть
• Лунa-Tpaнквилити

Народными методами

Лекарственными средствами для растений могут стать доступные вещества, безопасное действие которых благотворно скажется на состоянии овощных культур и будущего урожая.

Список домашних подкормок, основанных на природной основе, при борьбе с вершинной гнилью:

1. Смешать золу с водой с расчетом 300 г на 1 л воды. Полученную смесь тщательно размешать, варить 15 мин. После остывания развести в 10 л воды и обработать растения в расчете 1 л раствора на куст.
2. Измельчить яичную скорлупу, засыпать в кастрюлю с расчетом 200 г на 1 л воды, варить 30 мин. Настоять 12 ч., прикармливать растения раствором по 1 л на куст.
3. Искрошить 100 г дубовой коры, залить 1 л воды, варить 15 мин. Опрыскивать растения и почву возле кустов.
4. Взять 200 г мела и 1 л уксуса. Смешивать мелкими порциями, избегая бурной реакции компонентов. Полученный ацетат кальция разбавить в 10 л волы и прикармливать растения с расчетом 0,5-1 л на куст.
5. Растворить 10 таблеток Трихопола в 10 л воды, добавить 10 мл зеленки. Опрыскивать полученным раствором по листу.

Совет. Не забудьте внести в почву известь, мел или доломитовую муку — они помогут ее раскислить.

Агротехническими приемами

Чтобы овощные культуры были здоровыми и приносили богатый урожай, они нуждаются в грамотном и своевременном уходе. Чтобы такая болезнь, как вершинная гниль отступила от ваших растений, необходимо придерживаться следующих рекомендаций:

1. Скорректируйте полив. Растительности необходимы регулярные медленные поливы под корень большого количества чистой теплой воды, лучше, чтобы она была отстоянной. В жаркий сезон растение необходимо обеспечить нужным количеством воды, так как она быстро испаряется с листьев и стеблей. Нет смысла в частом поливе в маленьких количествах, так как корневая система на стадии плодоношения глубоко проникает в землю.

Вечерние поливы не подходят для выращиваемых в теплице растений, так как ночью они отдыхают и практически не потребляют воду. Та остается в почве, уплотняя и переувлажняя ее. Переувлажняется и воздух, который в ночное время суток конденсируется, оседая на потолке и стенах теплицы, а также на самих растениях, что создает благоприятные условия для различных болезней. Используйте для поливов утреннее время. Норма полива 1-1,5 л воды на куст.

Отслеживайте состояние почвы, не позволяя ей пересыхать. Но не переусердствуйте, иначе случиться наоборот переизбыток влаги в почве, что приведет к ее закислению. Этот процесс останавливает усвоение растением кальция. Таким образом, при поливе важно соблюдать баланс.

2. После полива разрыхлите почву и удалите сорняки, предоставив ей доступ к кислороду. Для уменьшения высыхания грунта можно использовать мульчу в виде опилок, соломы, скошенной травы или компоста.
3. Если вы выращиваете овощные культуры в теплице, то обеспечьте им хорошее проветривание.
4. Сократите количество листьев на кустах, поддерживая баланс с количеством плодов. Для этого следует удалять нижние листы.
5. Затеняйте посадки при сильном на них поступлении солнечного света.

Специалистами в области агрономии подмечено, что редкие и обильные поливы на суглинистых и глинистых почвах помогут избежать проявлений вершинной гнили, а на супесчаных и песчаных почвах те же действия неизбежно приведут к данному заболеванию, особенно в сухую и жаркую погоду.

Лечение вершинной гнили перцев

При первых проявлениях признаков болезни у перца нужно отрегулировать уход за ним. Недостаточно будет лишь внести кальциевую подкормку, восстановление растения – это комплексный подход .

Для того, чтобы помочь перцу, необходимо:

• подкормить его кальцием под корень;
• отрегулировать полив;
• защитить от жары.

Для подкормки перца понадобятся все те же средства, что и при лечении томатов. Можно использовать кальциевую селитру, делая прикорневую подкормку и по листу. Для этого берут 10-15 г препарата растворяют в 10 л воды с расходом 3 л на куст в обоих случаях. Добавление в раствор двух колпачков Димексида поможет кальцию быстрее усвоиться.

Совет. Не забывайте, что вершинная гниль может быть вызвана избыточным содержанием азота в почве, в таком случае лучшим решением будет прибегнуть к народным методам.

Из народных средств против вершинной гнили перца содержат кальций следующие:

• мел
• яичная скорлупа
• доломитовая мука
• известь

Для использования в подкормках их необходимо перевести в доступную форму, а именно залить столовую ложку сырья 500 мл уксуса и разбавить в 10-12 л воды. Полученным раствором полить перец.

Что использовать нельзя или бесполезно

Опытные огородники указывают на то, что бесполезным и даже опасным будет лечение вершинной гнили содой, в первую очередь потому, что она не содержит кальция. Также высока вероятность содой сжечь листья растений, если производить их обработку под прямыми солнечными лучами или при повышенной температуре воздуха.

Сода не задерживается на листве и обильный дождь с легкостью может ее смыть. Вдобавок сода имеет свойство накапливаться в почве, лишая ее магния и столь необходимого растениям кальция, а также лишает их способности усваивать железо, что может привести к пожелтению листвы и даже к замедлению роста всего куста.

Важно! Бесполезными в качестве борьбы с вершинной гнилью считаются фунгициды и инсектициды, так как заболевание относиться к другой этиологии.

Также специалисты не рекомендуют сразу удалять пораженные плоды с растения. Так как это ускорит наливание оставшихся плодов, что с больше вероятность приведет к их поражению данным заболеванием. Удалять и выбрасывать плоды можно в том случае, если вершинной гнилью поражено несколько отдельных плодов, дабы они не потребляли продукты фотосинтеза. Но если же поражены плоды в целом соцветии, то их следует оставить на растении, чтобы не нарушать баланс плодовой нагрузки.

Эффективные методы профилактики

Вершинная гниль — часто встречающаяся болезнь. Лучше проводить профилактические мероприятия, чтобы в будущем не бороться с ней за свой урожай.

Чтобы избежать проявления данного заболевания у своих растений, совершайте ряд несложных действий для профилактики вершинной гнили:

• удобряйте почву; внесите у нее по весне во время перекопки доломитовую муку или мел
• осуществляйте регулярные и своевременные поливы растений
• рыхлите грунт после каждого полива или выпадения осадков или внесите в почву сидераты
• вносите в почву комплексные подкормки, за сезон их должно быть не больше 4-х
• произведите мульчирование почвы
• обеспечьте хорошее проветривание при выращивании в теплице
• своевременно проводите удаление пасынков
• соблюдайте правила севооборота
• высаживайте растения по рекомендуемой схеме
• выбирайте для посадки стойкие к заболеванию сорта

Устойчивые сорта томатов

Некоторые сорта более других устойчивы к вершинной гнили. Это заболевание в первую очередь поражает томаты тех сортов, чьи плоды имеют продолговатую форму. Поэтому прежде, чем выбрать сорт томатов, изучите их восприимчивость к различным заболеваниям, это может облегчить вам уход за растениями в будущем.

Опытные огородники предпочитают мелкоплодные томаты (черри), так как они редко болеют вершинной гнилью.

Сортами томатов, устойчивыми к вершинной гнили, также считаются:

• Лакомка
• Бутуз
• Шоколадный
• Удачный
• Крайний север
• Взрыв
• Буденовка
• Ямал 200
• Ротор F1
• Большой каньон
• Хохлома
• Розовый слон
• Бенито F1
• Большевик F1
• Фараон F1
• Точ F
• Т 34 F1
• Армата F1
• Лезгинка F1

Устойчивые сорта перцев

Сорта и гибриды сладкого перца, устойчивые к вершинной гнили:

• Агаповский
• Буратино F1
• Ерошка
• Латино F1
• Чудо-дерево F
• Турмалин F1
• Амулет F1
• Банкерс F1
• Боярд (Талисман) F1
• Геракл
• Асмик F1
• Била Зирка
• Актеон
• Злато скифов
• Ньютон F1 (Гектор F1)
• Колобок красный
• Супер Кап F1 (Капитания F1)

Как подготовить семена, чтобы растения не болели?

Обработка семян – эффективный способ борьбы с множеством заболеваний томатов и перцев, в том числе и с вершинной гнилью.

Ниже приведены два самых известных способа дезинфекции семян:

1. Замачивание семян в растворе марганцовке. Подготовьте раствор марганцовки с концентрацией 2-3% и погрузите в него семена, предварительно завернув их в марлевую сетку. Выдержите их около получаса, после чего тщательно промойте и просушите.
2. Замачивание семян в растворе медного купороса. Возьмите 1 г препарата и растворите в литре воды. Погрузите в раствор семена в марле на полчаса. Обработанные семена подсушите, не промывая.

Оздоровление грунта

После сборки урожая займитесь оздоровлением почвы. Первым делом уберите с грядок растительные остатки и перекопайте грунт, чтобы все возможные вредители вымерзли.

Перед предстоящими посадками участок следует обработать составами, снижающими кислотность почвы и повышающими усвоение растениями питательных веществ, например гашеной известью, а затем следить за тем, чтоб рН почвы оставался в пределах 6-7.

Заключение

Выращивая овощные культуры, огородники неизбежно сталкиваются с различными заболеваниями растений, одним из которых является вершинная гниль. Этот часто встречающееся недуг поражает плоды овощных культур, что может привести к их значительной потере.

Важно при проявлении первых симптомов, указывающих не это заболевание, незамедлительно предпринять меры, чтобы спасти свой урожай. При своевременном лечении вершинная гниль не нанесет большой урон вашему урожаю, а если вы будете соблюдать все рекомендации и профилактические меры, то этот недуг и вовсе не коснется ваших растений.

Поделитесь своими рецептами борьбы с заболеванием в комментариях. Обсудим?

Владимир Терехов

Главный редактор и автор сайта. Агроном-овощевод по образованию, закончил аграрный университет МСХА им. К. А. Тимирязева в 2010 г.

Увлекаюсь опытным садоводством и журналистикой. Люблю читать классику, любимый автор — Ф. М. Достоевский. Мечтаю стать директором крупного с/х предприятия 🙂