Как вырастить арбуз

Выращивание арбузов в открытом грунте и в теплице на даче

Пошаговая инструкция, как вырастить арбузы на своем участке: выбор и подготовка семян, участка и грунта, сроки и схема посева. А также основные правила полива, внесения удобрений, пересадки рассады в открытый грунт, сбора и хранения урожая.

Все нюансы выращивания арбузов с учетом климатических особенностей различных регионов — в нашей новой статье. Поехали!

Содержание:

Особенности выращивания

Арбузы можно выращивать в как в открытом, так и закрытом грунте (теплице).

Главное — правильно выбрать сорт с подходящей для конкретного региона длительностью вегетационного периода, произвести посадку на достаточно освещенном участке и обеспечить растениям защиту от возможных заморозков и дождей.

Биологическое описание

Арбуз — однолетнее травянистое растение семейства тыквенных с мощной корневой системой. Большая часть корневой массы расположена на глубине 40-50 см, но некоторые корни проникают вглубь на 2-3 м. Стебель стелющийся, ползучий, сильно разветвлен, достигает 3-4 м в длину. Листья темно-зеленые, сильнорассеченные, цветки образуются в листовых пазухах, женские крупнее мужских.

Период цветения начинается спустя 40-50 дней после посева семян. Плоды — ягоды шаровидной или удлиненной формы массой от 500 г до 20 кг, состоят из коры, семян и мякоти различной консистенции, сахаристости и окраски.

Как растет арбуз

Наиболее высокие урожаи арбузов получают в субтропиках, в условиях умеренного климата урожайность снижается. На территории России культуру, как правило, выращивают в Нижнем Поволжье и на Северном Кавказе, однако и в других регионах арбузы также успешно культивируют.

Культура нуждается в тепле и продолжительном солнечном освещении, хорошо переносит засуху и жару, не предъявляет особых требований к почвенному составу. Несмотря на способность расти и развиваться в засушливые периоды, арбузы хорошо реагируют на полив.

На что обратить внимание при выборе сорта

Выбирая сорт арбуза для посадки на участке, необходимо учитывать несколько параметров:

  • устойчивость к морозам;
  • климатические условия региона выращивания;
  • требования к составу почвы и другим условиям.

Также важно обратить внимание на сроки созревания сорта — от этого зависит время посева семян на рассаду и пересадки сеянцев в грунт.

Региональность и климат

Сорта арбузов, характеризующиеся коротким вегетационным периодом, подходят для выращивания только в южных регионах. В областях с более прохладным климатом высаживают только раннеспелые сорта с вегетационным периодом длительностью 70-90 дней.

Все сорта разделены на несколько групп по географическим признакам. В средних широтах высаживают сорта, относящиеся к русской, среднеазиатской или закавказской группам. Для них характерна высокая экологическая устойчивость, что позволяет получить хороший урожай даже в неблагоприятных условиях.

Лучшие сорта арбузов для разных регионов

РегионСортПримечание
Центральные районы, УралСибиряк, Скорик, ОгонекРаннеспелые сорта, дают небольшие плоды
Дальний ВостокОгонек, Ранний Кубани, СкорикРанне- и среднеспелые сорта
БашкирияСоренто F1, Кримсон Свит, Землянин, Топ Ган F1Сорта раннего и среднего срока созревания с коротким вегетационным периодом
ЮгАтаман F1, Подарок Холодова, Астраханский, Волжанин, Весенний кустовой 334, Холодок, Черный принц, Восторг, ЮбилейныйСорта, характеризующиеся низкой степенью морозоустойчивости, дают крупные и сладкие плоды
ЗабайкальеОгонек, Сахарный малыш, Арбуз ультраскороспелыйХарактеризуются довольно мелкими плодами массой 1,5-2 кг

Выращивание рассады

В большинстве регионов, кроме юга и Нижнего Поволжья, получить хороший урожай арбузов можно только путем предварительного посева семян на рассаду.

Сроки посева

В среднем, семена арбуза на рассаду высевают в середине или конце апреля, при этом сроки посева разнятся в зависимости от региона выращивания:

  • юг — конец марта;
  • средняя полоса России (Подмосковье) — конец апреля;
  • Сибирь, Урал, Ленинградская обл. — начало мая.

Справка. На момент пересадки в открытый грунт рассаде должно быть не менее 35 дней.

По лунному календарю

МесяцБлагоприятные дниНеблагоприятные дни
Март5, 20, 21, 24, 2512, 28
Апрель9, 10, 15, 16, 1711, 26
Май6, 7, 8, 13, 14, 15, 16, 1711, 26

Выбор и подготовка семян

При покупке отдают предпочтение семенам, собранным 2-3 года назад, поскольку свежесобранные семена дают растения с мужскими цветками, а для плодоношения необходимы женские.

Посевной материал тестируют на всхожесть. Для этого семена на 5 минут опускают в солевой раствор (5 г соли на 100 мл воды) и избавляются от тех, что всплыли на поверхность. После этого, для получения здоровых саженцев, семена подготавливают к посадке.

Калибровка

Семена раскладывают на ровной гладкой поверхности и отбирают самые крупные экземпляры — в них больше всего питательных веществ, необходимых для хорошего роста и высокой урожайности.

Читайте также:  Подкормка чеснока

Прогревание и замачивание

Для улучшения всхожести и стимуляции образования большего количества женских цветков семена прогревают. Для этого их помещают в тканевый мешочек, на 2-3 часа опускают в теплую (+45+50°C) воду, а затем на 30 мин. в слабый раствор перманганата калия.

Чтобы увеличить урожайность, семена на 15-16 часов замачивают в растворе марганца, бора и молибдена концентрацией 0,05.

Закаливание

Улучшить устойчивость растений к неблагоприятным погодным условиям помогает закаливание посевного материала. Для этого семена на 1-2 дня убирают в холодильник и держат при температуре 0+1°C или 12 часов держат при температуре минимум +6°C и еще столько же при +18+20°C.

Обеззараживание и проращивание

Для повышения иммунитета семена арбуза в течение 30 мин. держат в растворе марганцовки.

Чтобы ускорить появление всходов, посевной материал оборачивают влажной тканью и держат при температуре +20+25°C до появления ростков, следя за тем, чтобы ткань не пересыхала.

Выбор емкостей и подготовка грунта

Для посева семян используют пластиковые или деревянные контейнеры, торфяные горшочки или индивидуальные емкости объемом минимум 300 мл, высотой не менее 12 см и диаметром 10 см.

Можно использовать готовый субстрат, приобретенный в специализированном магазине, или приготовить его самостоятельно, смешав равные части песка, дерна и торфа. На каждые 5 л полученной почвосмеси вносят 100 г двойного суперфосфата и по 50 г аммиачной селитры и доломитовой муки или сернокислого калия.

Посадка семян на рассаду традиционным способом

Подготовленные емкости заполняют субстратом так, чтобы до краев оставалось около 3 см. Грунт увлажняют, распределяют на поверхности семена, заглубляют их на 3 см, и засыпают слоем песка толщиной 0,5-1 см.

Справка. При посеве в общий контейнер расстояние между семенами должно составлять 3-4 см.

В торфяные горшочки

В каждый горшочек помещают по 4-5 пророщенных семян с корнем в 1-1,5 см, заглубляют их на 3 см, присыпают землей, поливают, накрывают полиэтиленом и убирают в хорошо освещенное место.

Уход за рассадой

Емкости с посевами держат в светлом месте при температуре воздуха +25°C днем и +20°C ночью.

Световой день для рассады должен длиться не менее 12 часов, в противном случае растения могут вытянуться и погибнуть. Для обеспечения необходимого количество света используют фитолампы.

Поливают рассаду под корень отстоянной водой, следя за тем, чтобы она не попадала на листья. Когда на ростках сформируется по 3 настоящих листа, проводят подкормку смешанным с водой перебродившим коровяком (пропорции 10:1).

За 7 дней до пересадки на грядки рассаду начинают закаливать. Для этого ее выносят на балкон или улицу сначала на 20-30 мин., постепенно увеличивая это время.

Возможна ли пикировка рассады арбуза

Пикировать рассаду арбуза нельзя, поскольку даже минимальное повреждение центрального корня приведет или к гибели растений, или к отсутствию урожая в дальнейшем.

Однако, в случае посева семян в общую емкость, сеянцы рассаживают по индивидуальным горшочкам в момент появления первого настоящего листа. Для этого каждое растение извлекают из емкости вместе с земляным комом так, чтобы не нарушить корневую систему.

Посев семян сразу в грунт

Посев семян непосредственно в открытый грунт допустим только в Южных регионах, характеризующихся теплым и мягким климатом.

Как правило, посев проводят в конце мая, но ориентироваться необходимо на погодные условия и температуру воздуха (не ниже +12+14°C) и почвы — она должна прогреться на глубину 10 см до +12+14°C.

Выбор участка и подготовка почвы

Для посадки арбузов выбирают хорошо освещенное, защищенное от порывистого ветра место, расположенное на равнине или возвышенности — арбузы хорошо переносят засуху, а чрезмерная влажность почвы может привести к гниению корневой системы.

Бахчевые культуры предпочитают легкий, рыхлый, плодородный грунт с хорошей аэрацией и влагопроницаемостью, оптимальный вариант — целинный супесчаный чернозем с нейтральным уровнем кислотности, подходят также супесчаники или песчаники, предварительно обогащенные перегноем.

Осенью выбранный участок перекапывают и удобряют перепревшим навозом, весной (март-апрель) землю боронуют, рыхлят и на каждый 1 кв. м площади вносят 20 г калийных удобрений и по 30 г мочевины и суперфосфата.

Хорошие предшественники и соседи

Арбуз не сажают после дынь, патиссонов или кабачков, хорошими предшественниками станут озимая пшеница, многолетние травы, редис, укроп, базилик, томаты, сельдерей, корнеплоды, лук и капуста.

По соседству с арбузами не высаживают клубнику, картофель, баклажаны, перец, свеклу, морковь, чеснок, редис, тыкву и огурцы. Для создания защиты от ветра вокруг участка сажают кукурузу, горох или фасоль, для профилактики атак паутинных клещей поблизости с арбузами высаживают черную редьку, а для отпугивания тли, пилильщиков и огневок — томаты.

Алгоритм посадки

Схема посева семян арбуза в открытом грунте:

  1. На подготовленном участке сформировать грядки на расстоянии 1,5-2 м друг от друга.
  2. Через каждые 0,7-1,5 м сделать в них посадочные лунки глубиной минимум 30 см и диаметром 1 м.
  3. Добавить в каждую по 1 кг перегноя, 1 ст. л. золы, 1 ч. л. нитроаммофосфата и 2 л воды.
  4. Положить в лунки по 4-5 семян, заглубить их на 3-6 см, засыпать землей, уплотнить ее.
  5. Замульчировать почву перегноем.

После прорастания семян и в фазе 3-4 листьев всходы прореживают.

Справка. Такой способ выращивания арбузов позволяет получить более устойчивые к стрессовым условиям плоды, однако урожай созревает позже.

Пересадка рассады в открытый грунт

Сроки высадки рассады в грунт зависят от региона выращивания. Ориентируются при этом на возраст рассады (не менее 35 дней) и погодные условия — средняя температура воздуха должна составлять +15+20°C днем и +8°C ночью.

Справка. По правилам севооборота на одном и том же месте арбуз можно выращивать максимум 2 года подряд.

Схема и глубина посадки

Алгоритм пересадки рассады в открытый грунт:

  1. На подготовленном участке подготовить грядки на расстоянии 1 м друг от друга.
  2. Через каждые 50-70 см сделать в них посадочные лунки размером больше, чем емкости с рассадой.
  3. Всыпать в каждую по 0,5 стакана древесной золы, смешать ее с грунтом, полить.
  4. Полить рассаду, извлечь сеянцы вместе с комом земли и аккуратно переместить в центр подготовленных лунок.
Читайте также:  Посадка лука

Пересаженные растения поливают под корень теплой водой, вокруг лунок насыпают слой песка толщиной 1-1,5 см.

Способы выращивания

Существует несколько способов выращивания арбузов. Подходящий выбирают, исходя из климата региона и площади участка.

В теплице

В холодном климате выращивание арбузов возможно только в тепличных условиях.

В теплице предварительно перекапывают грунт, формируют грядки, удобряют почву перегноем и минеральными удобрениями. Пересадку рассады проводят, когда температура воздуха внутри теплицы ночью установится на отметке минимум +6°C. В Центральных регионах это время приходится на конец апреля.

Из-за ограниченного пространства с целью экономии места арбузы высаживают густо (расстояние между растениями 50 см, между рядами — 70 см), а для направления плетей используют шпалеры.

В емкости (бочки, ведра, короба)

Этот способ позволяет выращивать арбузы в домашних условиях. Для этого подготавливают емкость (ведро или бочку объемом 16 л или короб размером 50 x 50 x 30 см) и заполняют ее подготовленным субстратом с добавлением перлита для предотвращения застоя влаги.

Сеянцы с тремя настоящими листами извлекают из емкости, в которой они росли, вместе с земляным комом и пересаживают в ведро или короб.

Растения держат при температуре воздуха +25+30°C днем и +18+20°C ночью, умеренно поливают теплой отстоянной водой и 2 раза в месяц подкармливают калий- и фосфорсодержащими удобрениями.

Во время цветения арбузы искусственно опыляют: удаляют лепестки и мужские цветки с тычинками, а женские опыляют, прикасаясь к пестикам тычинками.

Когда плоды завяжутся, с растения удаляют все ягоды, кроме двух.

Под укрывной материал

Существует несколько способов выращивания арбузов под укрывным материалом:

  1. Через каждые 1,5 м сделать грядки высотой 10-15 см, в центре выкопать канаву глубиной 40 см, закопать в нее солому и полить раствором мочевины. Уложить сверху траву и утрамбовать, накрыть все слоем смешанного с землей перегноя толщиной 10 см. Полить все водой так, чтобы почва была увлажнена на глубину 25-30 см, накрыть черным полиэтиленом, через каждые 90 см сделать в нем прорези в шахматном порядке, высадить в них рассаду.
  2. Установить на участке дуги и натянуть на них полиэтилен. Размер конструкции должен составлять около 70 см в ширину и высоту. В жаркую погоду укрытие снимают.
  3. Уложить агроволокно вдоль одной стороны грядки и накрывать растения в случае необходимости, например, во время заморозков.

Такой способ помогает защитить посадки от сорняков, уменьшить температурные колебания, сохранить влагу в почве и сократить время созревания плодов примерно на неделю.

На шпалере

Алгоритм действий:

  1. С двух сторон грядки вкопать опоры высотой минимум 1,5 м.
  2. Натянуть между ними веревки.
  3. Привязать к ним другие веревки, которые станут опорой стеблям и будут определять направление роста.
  4. Закрепить конец опущенной веревки на земле.
  5. Вертикально подвязать главный стебель, удалить боковые побеги.

Справка. Этот способ актуален в северных регионах и на недостаточно освещенных участках.

Подвешивание плодов в сетках

При выращивании арбузов на шпалерах, плоды могут упасть на землю. Чтобы этого избежать, ягоды, выросшие до размера яблока, укладывают в сетки и привязывают к шпалере. Это также помогает защитить арбузы от гниения и обеспечить их равномерным освещением.

В бочке

В этом случае на дно бочки укладывают растительный мусор для дренажа, засыпают его травой, перегноем и плодородным грунтом. В зависимости от климата региона в бочку высевают семена или высаживают рассаду арбузов, и накрывают посадки нетканым материалом.

Под пленкой

Такой метод способствует более быстрому появлению всходов из-за создания парникового эффекта. Для этого посевы накрывают полиэтиленом, после прорастания делают в нем отверстия.

Важно! Продолжительное нахождение арбузов под пленкой провоцирует гниение корневой системы.

Уход за арбузами

Залог получения хорошего урожая — грамотный уход и соблюдение всех агротехнических требований культуры, включающих правильные полив, внесение удобрений, прополку, защиту от болезней и вредителей, опыление и формирование кустов.

Полив

До и во время роста зеленой части растения поливают еженедельно так, чтобы почва была увлажнена на глубину 20-30 см. Поливают арбузы вечером, строго под корень, используя теплую отстоянную воду.

После раскрытия женских цветков частоту полива сокращают, а после начала формирования плодов прекращают совсем. Из-за избытка влаги арбузы становятся несладкими и водянистыми.

Подкормки

Впервые растения подкармливают в начале роста плетей, используя для этого настой коровяка, смешанный с древесной золой, аммофоску или азофоску. Также на каждые 10 кв. м земли вносят 50 г калийной соли и по 150 г суперфосфата и аммиачной селитры или мочевины.

Читайте также:  Посадка перца на рассаду

Если растения плохо развиваются, под каждое выливают по 1 л навозной жижи.

Справка. После завязи плодов удобрения не используют.

Формирование куста

Когда плоды достигают размера куриного яйца, арбузы начинают формировать. Для этого нужно:

  1. Обрезать боковые плети, оставив на каждой максимум 2 плода.
  2. Прищепить главную плеть так, чтобы после плода на ней было 2 листа.
  3. Оставить на кусте не более 6 плодов.
  4. Когда плоды станут размером с кулак, прищепить побег так, чтобы осталось 4-5 листьев.
  5. Еженедельно удалять пасынки, которые образовываются в пазухах побегов во время активного роста плодов.

Справка. Формирование арбузов проводят в сухую и солнечную погоду, чтобы места срезов подсыхали.

Прополка

Во время вегетационного периода грядки с арбузами пропалывают 3-4 раза. При посеве семян сразу в открытый грунт прополку проводят еще до их прорастания.

Для защиты семян и ростков от случайного повреждения в лунки высаживают культуры, прорастающие раньше арбуза, например, редис или салат.

Укрытие

Посадки накрывают пленкой во время дождя и в начале вегетационного периода. Снимают укрытие в конце июня-начале июля, когда минует риск ночных заморозков. Исключение — существенные перепады температур днем и ночью.

Опыление

Арбузы опыляют насекомые. Однако в случае пасмурной погоды или при выращивании культуры в закрытой теплице цветки опыляют вручную, касаясь пестиков одних цветков тычинками других.

Обработка от болезней и вредителей

Болезни и вредители, для защиты от которых арбузам требуется профилактическая обработка:

Болезнь / вредительПрофилактика
Гниль, пятнистость, мучнистая роса, антракнозОпрыскивание препаратами «Фундазол», «Децис» или бордоской жидкостью
ТляОбработка настоем табака или древесной золы с добавлением хозяйственного мыла, опрыскивание «Фитовермом»
Проволочник, листогрызущие гусеницыЧтобы собрать вредителей, в небольшие лунки заливают сладкий настой чеснока, горчицы или полыни
Ростковая мухаПредпосевная обработка препаратом «Фенитурам», смешанным с мучным клейстером

Особенности выращивания арбузов в регионах

При выращивании арбузов необходимо учитывать климатические особенности региона. Проблем не возникает только в южных областях, в остальных регионах важно соблюдать правила, направленные на создание оптимальных для культуры условий.

Украина и юг России

Здесь, благодаря большому количеству теплых дней, арбузы как правило выращивают открытым способом — подготовленные семена высевают сразу в грунт в середине весны.

Подмосковье и Средняя полоса

В этих регионах выращивают скороспелые сорта, а для обеспечения оптимальной температуры их высаживают в теплицы или под пленку. Используют только рассадный способ, поливают растение по канавкам в центре междурядий, а не под корень.

Дальний Восток

Арбузы выращивают через рассаду, высаживая ее на высокие (20-25 см) грядки. Это помогает избежать загнивания корней в результате застоя влаги после продолжительных дождей.

Сибирь и Урал

Применяют рассадный способ выращивания или высаживают арбузы в теплицы. Семена высевают в начале или середине мая.

Как вырастить квадратный арбуз

У квадратных или кубических арбузов всего одно преимущество — их проще хранить и транспортировать. Чтобы вырастить такие арбузы потребуются кубические пластиковые емкости с диагональю больше, чем предполагаемый диаметр арбуза, и множеством вентиляционных отверстий.

В такие емкости помещают арбузы, которые выросли до размера яблока. Ухаживают за плодами как обычно, корректируя по необходимости частоту и обильность полива.

Справка. Чтобы повторно использовать емкости, они должны быть разборными и иметь в одной из граней отверстие 3-4 см в диаметре для побега с плодом.

Выращивание бескосточковых сортов

В результате селекционных работ были выведены бессемянные арбузы, характеризующиеся более рыхлой и водянистой мякотью. При этом утверждение, что они совсем не имеют косточек, неверно. Косточки есть, но они очень мягкие и их можно есть.

Для выращивания таких арбузов приобретают семена, полученные в результате скрещивания ранее опыленных видов арбузов, поскольку семена бескосточковых сортов не наследуют родительские качества.

Перед посевом семена не замачивают из-за наличия воздушных полостей, а высевают их в прогретую до +30°C почву.

Сбор и хранение урожая

На готовность урожая к уборке указывают следующие признаки:

  • блеск на матовой кожуре;
  • корка твердая, ее нельзя проткнуть легким надавливанием;
  • плодоножка сухая;
  • пятно желтого цвета на земле в месте, где лежал арбуз;
  • звон при стуке по арбузу.

Готовые к уборке плоды срезают острым ножом, оставляя плодоножку около 5 см в длину. Перевозят и хранят арбузы, сложив их в один слой на подстилку из соломы.

Оптимальные условия хранения — температура +6+8°C и влажность воздуха максимум 85%. Хранятся арбузы не дольше 3 месяцев.

Заключение

Арбуз — довольно необычная и вкусная ягода. Неудивительно, что все большее число дачников начинают выращивать ее на своих участках. К сожалению, не всем удается получить богатый и качественный урожай.

Мы постарались рассказать, как правильно выбрать сорт и подготовить семена к посеву, как ухаживать за арбузами и на какие нюансы важно обратить внимание при выращивании культуры. При соблюдении всех требовании и правил даже начинающим огородникам удастся получить богатый урожай вкусных ягод.

Поделитесь в комментариях своим опытом выращивания арбузов на приусадебном участке. В каком регионе вы живете и сладкой ли получается ягода?

4 комментария к “Как вырастить арбуз”

  1. Как вдохновляюще! 😂😂😂 Огорода у меня нет, арбузы сажать не собираюсь, но сижу и читаю, смотрю видео, как завороженная! Ну и статьи у Вас, прямо магнит какой-то 😊 Мне бы так детям сказки рассказывать. 🤣🤣🤣

  2. Спасибо за море информации 😃 Читать Вас одно удовольствие, очень много всего для себя взяла на приметку 🥰 Делаете ли вы подкормки для арбуза, если внешне все хорошо, ягоды крупные и наливаются?

  3. Никогда не формирую арбуз, он сам решает сколько завязи оставить. Если подкармливать и регулярно поливать, то три-четыре или пять. Спасибо за ваши рекомендации, всем удачи!!! 🍅🍆🍓🍒🍅🍆🍓🍒

  4. Я помню в детстве родители сажали арбузы. Плоды были не большие и не такие уж красные внутри. Но вкус тааааакой сладкий, что я до сих пор помню этот вкуснейший арбуз! 😋🥰🤗

Оставьте комментарий