Как посадить горох в открытый грунт весной

Горох является уникальной и многогранной культурой, которая приносит пользу не только человеку, но и земле, обогащая ее азотом.

Сегодня расскажем, когда и как сажать горох разных видов, чтобы получить классный урожай. Поехали!

Характеристики культуры

Горох – это однолетняя травянистая культура из семейства Бобовые. Внешний вид растения знаком многим еще с детства. Его травянистые слабо облиственные побеги могут достигать 2,5 м в длину.

Корневая система хорошо развита и способна проникать в почву на глубину до 1,5 метров. Тонкие стебли удерживают вертикальное положение благодаря усикам, находящимся на концах листьев. Листья перистые, имеют светло-зеленую окраску с сизоватым восковым налетом.

Цветы располагаются в пазухах листьев и имеют типичное для бобовых строение. Их размер не превышает 3-4 см. Окраска лепестков варьирует от чисто белой до лиловой в зависимости от сорта.

Культура является облигатным самоопылителем, при повышенной температуре может происходить перекрестное опыление. Размер бобов около 10-16 см. Внутри содержится от 3 до 10 семян округлой формы.

Требования к почве и условиям выращивания

Сладкий горошек трудно назвать капризной культурой, благодаря своим корням, проникающим на большую глубину, он способен хорошо развиваться и плодоносить даже в достаточно засушливых регионах. Несмотря на это, есть ряд нюансов, которые необходимо учитывать для получения хорошего урожая.

Справка. Растение обладает отличной холодоустойчивостью и может расти в регионах с достаточно суровыми климатическими условиями.

Это светолюбивая культура, поэтому для посадки стоит выбирать хорошо освещенное солнечными лучами место. Недостаток света приводит к снижению урожая и ухудшению его вкусовых качеств. Растение имеет тонкие хрупкие стебли, поэтому важно позаботиться о ветрозащите.

Культура хорошо развивает на рыхлых плодородных землях, но может расти практически на любых. При повышенной кислотности во время предпосевной подготовки необходимо проводить известкование, так как кислая среда для гороха губительна.

На бедных почвах развивается очень плохо. Совершенно не переносит большое количество свободного азота в составе субстрата. Места с близким к поверхности залеганием грунтовых вод также не лучший выбор для его посадки.

Виды и сорта

Существует несколько разновидностей гороха, которые отличаются по своим вкусовых характеристикам и целевому назначению.

Лущильный

Наибольшей популярностью у дачников пользуется лущильный горох. В стенках его бобов имеется тонкий «пергаментный» слой, придающий дополнительную жесткость стручку.

Внешняя оболочка плодов не пригодна для употребления в пищу. После полного созревания их внутреннее содержимое используются для заготовки сушеного гороха.

Однако, в неспелом виде молодой горошек прекрасно подходит для употребления в пищу в свежем виде. Таким образом огородники могут убить двух зайцев.

Популярные сорта лущильного гороха:

• Афилла
• Атлант
• Вера
• Батрак
• Фараон

Мозговой

Также имеет несъедобные стручки. К моменту созревания поверхность семян покрывается волнами, напоминающими по структуре мозг, из-за чего данная разновидность и получила такое название.

Мозговой горошек отличается пониженным содержанием крахмала и имеет более сладкий вкус, поэтому он активно используется для создания консервированных заготовок.

Большой популярностью пользуются следующие сорта мозгового гороха:

• Ранний 301
• Воронежский зеленый
• Динга
• Премиум
• Тропар

Сахарный

Сладкий горошек можно употреблять в пищу целиком, так как стенки бобов лишены грубого «пергаментного» слоя. Он имеет отличные вкусовые качества и используется для приготовления салатов, первых блюд, может подаваться к столу в свежем виде.

Из всего многообразия сортов сахарного гороха можно выделить:

• Альфа
• Конфетка
• Кельведонское чудо
• Оскар
• Сладкий дружок

Кормовой

Данная разновидность отличается высокой урожайностью и используется в качестве пищи для сельскохозяйственных животных. Считается одним из лучших бобовых кормов. Для его заготовки используются как плоды, так и побеги.

Хороший урожай дают следующие сорта кормового гороха:

• Немчиновский 817
• Новосибирец
• Усатый кормовой
• Ареал

Нут

Турецкий горох в последние годы набирает большую популярность у отечественных огородников. На него не обращают внимание местные вредители.

Нут полезен для здоровья, в его составе содержится больше белка, по сравнению с обычным горохом. Плоды имеют высокую питательную ценность и богаты незаменимыми аминокислотами.

Сорта нута, пригодные для выращивания в России:

• Буджак
• Юбилейный
• Совхозный
• Розанна
• Сфера

Маш

Экзотическая разновидность гороха, прибывшая в нашу страну относительно недавно. Ее родиной являются экзотические страны.

Маш имеет повышенное содержание белка. В Юго-восточной Азии его употребляют в сыром, пророщенном и приготовленном виде. Округлые-вытянутые горошины имеют орехово-травянистый вкус.

Справка. Крахмал, извлекаемый из данной разновидности гороха, используется для производства фунчозы.

Маш – культура новая для России, местных сортов пока не выведено. Среди тех, кто выращивает данную разновидность на своих участках, принято делить его на группы по цветовому признаку. Выделяют несколько разновидностей: черный, белый, зеленый и желтый маш.

Кустовой

Кустовой горошек отличается компактными размерами, не нуждается в дополнительной опоре, требует меньше ухода. С него проще собирать урожай.

Популярные сорта кустового зеленого гороха:

• Вера
• Авола
• Карина
• Царевич
• Варис

Вьющийся

Благодаря своим длинным вьющимся стеблям, данная разновидность активно используется не только для сбора урожая, но и в декоративных целях. Вьющийся горох может выступать в роли живой изгороди, для озеленения садовых участков.

Зарекомендовавшие себя вьющиеся сорта гороха:

• Русский великан
• Толл Телефон
• Чудо-лапка
• Телеграф

Правила выбора сорта

Чтобы правильно выбрать сорт зеленого горошка для посадки на своем дачном участке, необходимо определиться с целью его выращивания:

• для сушки лучше выбрать лущильный
• для консервации – мозговой
• для еды в свежем виде – сахарный

Не стоит забывать и про сроки созревания. Выделяется три основные группы сортов:

• раннеспелые – дают урожай через 60 дней
• среднеспелые созревают на 10-14 дней позже
• поздние сорта – готовы к уборке лишь на 80-ый день

Еще один важный критерий – это регион, в котором будет выращиваться горох.

• для территорий средней полосы особых ограничений нет. Здесь можно выбирать сорта на свой вкус
• жителям Сибири, Урала и Дальнего Востока стоит остановить выбор на низкорослых ранних и среднеспелых сортах. Даже в условиях сурового климата они способны дать достойный урожай с хорошими вкусовыми качествами

Когда сажать горох

Горох – холодостойкая культура, способная выдержать воздействие низких температур до минус 6 °С.

Посев семян гороха производится ранней весной, когда почва прогреется до +6-8 °С на глубину до 5 см.

Важно! Затягивать с посевом нельзя, семена лучше прорастают сырой прохладной земле. Но и торопиться тоже не стоит, если высеять горох слишком рано, он может погибнуть во время холодов.

Высаживая скороспелые сорта несколько раз за сезон, можно обеспечить непрерывный урожай зеленого горошка в течение всего лета. Однако в середине лета лучше сделать перерыв и отложить посев на август, так как горох плохо переносит летний зной и жару.

По лунному календарю

Многие дачники в процессе планирования садово-огородных работ ориентируются на лунный календарь. Зная благоприятные посевные дни для зеленого горошка, можно выбрать подходящий день и повысить урожайность.

Благоприятные дни для посадки сладкого гороха по лунному календарю в 2023 году:

• Март: 1-3, 6, 7, 11, 12, 15, 16, 17, 20, 21, 24, 25, 29 и 30
• Апрель: 3, 4, 5, 7-9, 11, 12, 13, 16, 17, 21, 22, 25, 26 и 30
• Май: 1-6, 9, 10, 13, 14, 18-24, 27-29

Неблагоприятные дни:

• Март: 4, 5, 13, 14, 18, 19, 21, 28 и 31
• Апрель: 1, 2, 6, 10, 14, 15, 18, 19, 27-29
• Май: 7, 8, 11, 12, 15, 17, 25 и 26

В разных регионах России

Нельзя назвать точную универсальную дату для всей страны, когда можно высевать горох в открытый грунт.

Сроки посадки гороха сильно меняются в зависимости от региона и погодных условий:

• в южных регионах весна приходит рано, уже к концу марта почва прогревается до необходимой температуры и можно приступать к посадочным работам
• в средней полосе и Подмосковье сажать горох в открытый грунт начинают во второй половине апреля
• в регионах с более суровыми климатическими условиями, Сибири, Урале, Дальнем Востоке — процедуру лучше отложить на первую декаду мая

Подготовительные мероприятия

Качественно выполненная предпосевная подготовка – это отличный шанс повысить урожайность и собрать много вкусного и полезного горошка. Прежде чем приступить к посеву, важно правильно выбрать место для будущих грядок и подготовить семенной материал.

Выбор места

Для посева гороха важно подобрать хорошо освещенное, защищенное от ветра место. С низким залеганием грунтовых вод.

Хорошие предшественники

Планируя будущие посадки, необходимо учитывать влияние предшественников на культуру. Горох хорошо растет на тех грядка, где ранее росли:

• бахчевые культуры
• корнеплоды
• картофель
• перец
• помидоры

Не рекомендуется в качестве предшественников выбирать другие бобовые культуры, в том числе и горох.

Лучшие соседи

Соседство с другими культурами может быть весьма выгодным, если знать, что посадить в грядках поблизости:

• подсолнечник плохо уживается рядом с горохом
• горчица наоборот защитит культуру от многих опасных вредителей
• полезно высаживать горох рядом с плодовыми деревьями, благодаря симбиозу с клубеньковыми бактериями он обогатит почву в приствольном круге азотом

Подготовка грядки

Для посадки сладкого зеленого горошка понадобится рыхлая плодородная почва с нейтральным рН. При повышенной кислотности обязательно проводится известкование.

Желательно заняться подготовкой участка еще осенью. Необходимо перекопать грядки под зиму, во время данной процедуры проводится внесение суперфосфата и калийных удобрений. Если почва бедная, можно повысить плодородие с помощью компоста.

Весной остается взрыхлить поверхности грядки, подготовить борозды и пролить их водой перед высевом культуры.

Подготовка семян

От качества посевного материала напрямую зависит будущий урожай, поэтому важно выбирать семена от проверенного производителя и не пренебрегать их предпосевной подготовкой.

Отбраковка

В первую очередь необходимо произвести визуальный осмотр и отбраковать все некачественные горошины. Для посева непригодны деформированные, больные и очень мелкие экземпляры.

Проверка на всхожесть

Чтобы быстро проверить качество посевного материала, рекомендуется замочить семена в соленой воде. Для приготовления раствора понадобится около 25-30 г соли на литр теплой воды. Бракованные семена всплывут на поверхность, а хорошие опустятся на дно.

Более эффективный, но долгий способ производится с помощью проращивания семян. Горошины укладываются между слоями влажного бинта или ватных дисков и убираются в тепло, пока не прорастут. Так можно определить всхожесть и энергию прорастания семенного материала.

Замачивание и проращивание

Высевать горох можно в сухом или пророщенном виде. В первом варианте всходы появятся неравномерно и гораздо позже, поэтому опытные дачники предпочитают замачивать семена перед посадкой, чтобы высадить их в открытый грунт в пророщенном виде.

Можно просто замочить семена в теплой воде на 12 часов, чтобы размягчить жесткую оболочку семян. Воду придется периодически менять по мере остывания.

Второй вариант ­– поместить их на пару дней во влажную теплую ткань. В этом случае важно следить за количеством жидкости, чтобы семена не пересыхали. Переизбыток влаги может спровоцировать развитие плесени.

Обработка семян перед посевом

За несколько дней до планируемой даты посадки можно обработать семена гороха Фундазолом, это поможет защитить растения от корневой гнили.

В день посева семенной материал можно дополнительно обработать препаратами, повышающими образование клубеньковых бактерий. Например, Ризиторфином или Нитрагином. Это поможет повысить качество и количество будущего урожая.

Как правильно сажать горох

Горох относится к холодостойким культурам, его принято сразу сажать семенами в открытый грунт, но бывают случаи, когда использование рассады более целесообразно.

Рассадный способ позволяет скорректировать сроки созревания, чтобы получить более ранний урожай. Также это отличный вариант для регионов с затяжной и холодной весной.

Посадка гороха на рассаду

Вырастить рассаду гороха в домашних условиях достаточно легко и быстро. Понадобится контейнер с грунтом высотой не мене 10-12 см.

Перед посевом почву нужно увлажнить теплой водой. Семена раскладываются по поверхности на небольшом расстоянии друг от друга и присыпаются тонким слоем земли.

Если семена прошли предпосевную обработку, то уже через пару дней появятся первые всходы.

Пересадка рассады в грунт

Ростки очень быстро развиваются и уже через 14-20 дней рассада гороха готова к высадке в открытый грунт.

Совет. Высадку рассады лучше производить утром или в пасмурную погоду, так растения лучше приживаются на новом месте.

Расстояние между бороздами должно быть около 30-40 см, промежуток между растениями в ряду 10-15 см в зависимости от сорта.

Посев семян в грунт

Посев семян в открытый грунт не займет много времени, так как грядки обычно подготавливаются с осени. Перед посадкой остается только подготовить борозды и пролить их водой, если почва успела просохнуть.

Схема и глубина посадки

Схема посадки гороха зависит от сортовых особенностей культуры. Для низкорослых и средних по высоте растений рекомендуется придерживаться следующей схемы:

Более высокие сорта высаживают ленточным способом по 3 ряда. Ширина между лентами не менее 40-50 см. В каждой по 3 ряда, расстояние между ними около 15 см. Интервал между горошинами 4-5 см.

Алгоритм посадки

Пошаговая инструкция по посадке гороха в открытый грунт:

1. Разрыхлить грядки
2. Полить теплой водой
3. Подготовить борозды глубиной от 3 до 5 см согласно схеме высадки. Чем тяжелее почва, тем меньше глубина заделки семян
4. Если осенью не вносились удобрения, на этом этапе можно добавить в борозды немного компоста или перегноя
5. Расположить семена в расстоянии 5-6 см друг от друга
6. Присыпать горох почвой и немного примять рукой
7. Для защиты посевов от птиц рекомендуется укрыть грядки пленкой или спандбондом

Сухими семенами

Сухие семена подходят для более ранней посадки. Посев можно проводить с середины весны. Они медленно прорастают и пока находятся под землей могут без особых последствий пережить ночные заморозки.

Замоченными семенами

Замоченные перед посадкой семена дают быстрые дружные всходы. Сажать горох таким способом рекомендуется в начале мая, когда вероятность возвращения ночных заморозков минимальна.

Как посадить горох в теплице

Некоторые дачники сажают горох в теплице, чтобы получить суперранний урожай.

Посев гороха в необогреваемых теплицах проводится во второй половине марта. Предпочтение отдается сахарным или мозговым сортам, которые идеально подходят для употребления в пищу в свежем виде. Они дают сладкие сочные стручки.

Выращивание гороха в теплице не имеет особых отличий от обычного способа. Но так как культура плохо переносит жару, придется регулярно проветривать теплицу.

Высокая влажность может спровоцировать развитие мучнистой росы. Для защиты от вредителей можно посадить рядом с горохом базилик или горчицу.

Посадка гороха в качестве удобрения

Как и другие бобовые культуры, горох обогащает почву азотом. Многие дачники предпочитают использовать данную культура в качестве сидерата.

Растения высеваются после сбора основного урожая. За осень побеги успевают вырасти до 30-40 см в высоту. С приходом холодов сидерат погибает и в дело вступают черви микроорганизмы, которые ускоряют разложение органических остатков.

Весной на этом месте можно будет высевать новые культуры, например, посадить чеснок.

Как сажать под зиму

В последние годы появилось много сортов озимого гороха, которые отлично подходят для посадки под зиму. Их использование позволяет получить ранний урожай уже весной.

Советы по выращиванию гороха озимым способом:

• посадка гороха под зиму проводится после наступления первых заморозков, когда землю немного прихватит морозом
• используются только сухие семена, замачивание проводить запрещено
• посев производится в сухую землю, поливать после посадки не нужно
• весной необходимо произвести подкормку и обработать всходы фунгицидом, чтобы обеспечить хорошую устойчивость к грибковым заболеваниям

Посадка гороха в квартире или на балконе

Для выращивания гороха в домашних условиях обычно выбирают сахарные сорта. Контейнеры с растениями размещают на балконах или лоджиях. Для посадки используются индивидуальные горшочки или контейнеры.

Пошаговая инструкция по посадке зеленого горошка в домашних условиях:

1. Необходимо подготовить контейнеры или ящики глубиной не менее 15 см
2. Прокалить землю
3. Уложить на дно ящика дренажный слой и заполнить его почвой, не доходя до краев 3-5 см
4. Увлажнить грунт
5. Подготовить борозды глубиной около 2 см, промежуток между рядами 7-8 см
6. Расстояние между семенами 5-6 см
7. Присыпать семена слоем земли высотой 1 см
8. Увлажнить поверхность посевов из пульверизатора
9. Накрыть пленкой или стеклом и убрать в теплое темное место до появления первых всходов
10. Регулярно проветривать контейнер и следить за влажностью почвы
11. После прорастания укрытие снимается, а ящик переставляют ближе к свету
12. Через неделю после появления всходов проводится подкормка
13. В фазу 2 настоящего листа проводится пикировка по отдельным горшкам
14. По мере роста растения привязывают к опоре
15. Дальнейший уход заключается в соблюдении условий выращивания и регулярном поливе

Выращивание микрозелени гороха

Для посадки зеленого горошка на микрозелень лучше выбирать семена у продавцов, специализирующихся на данном направлении.

Инструкция по выращиванию микрозелени гороха:

1. Перед посадкой гороха на микрозелень семена нужно замочить в теплой воде на сутки
2. В качестве субстрата можно использовать: ткань, бумажные полотенца, джутовые коврики, специальные наполнители или торф
3. На лоток стандартного размера понадобится около 50 семян
4. Семена равномерно распределяется по поверхности субстрата
5. Производится полив
6. Далее необходимо немного придавить семена, чтобы они погрузились в грунт. Можно использовать для этого дно другого контейнера
7. После посадки емкость с горохом нужно закрыть и убрать в теплое темное место, регулярно опрыскивать и проветривать
8. После появления всходов пинцетом удаляются не проросшие семена, чтобы снизить риск развития плесени
9. Горох не нуждается в дополнительной подсветке, ему будет достаточно света из окна на подоконнике
10. Примерно через 10 дней микрозелень отрастет на 10-12 см и будет готова к употреблению в пищу

Особенности посева разных видов

Как посадить разные виды гороха:

• Лущильный и мозговой горох в основном используется для заготовки и консервации, поэтому посадка производится весной, чтобы плоды успели созреть в течение лета.
• Сорта сахарного гороха могут быть высажены несколько раз за сезон, если позволяют климатические условия в регионе. Таким образом можно обеспечить себя свежим сладким горошком на все лето.
• Кормовой горох выращивается для откорма животных. В ход идут плоды и побеги. Посаженный весной кормовой горох может быть несколько раз скошен за сезон, растение быстро наращивает новые стебли после срезки.
• Нут не имеет особых отличий от гороха в выращивании и высевается по такой же технологии весной, когда почва прогреется до +5 °С.
• Маш относится к более теплолюбивым растениям, посев производится, когда почва прогреется до +12-15 °С.
• Кустовой и декоративный горошек высаживается по той же технологии, что и обычный посевной горох.

Уход за посадками

Уход за горохом на дачном участке не отнимет много времени. Культура не прихотлива и требует минимальных манипуляций с растениями в процессе вегетации.

Весь уход за горохом состоит из следующих процедур:

• после посева грядки нужно укрыть, чтобы защитить семена от птиц
• растение нуждается в регулярном увлажнении почвы. Особенно важно соблюдать режим полива в жаркий период, когда культура наиболее уязвима
• снизить испарение влаги можно с помощью мульчирования почвы вокруг кустов
• основная часть удобрений вносится в период предпосевной обработки, поэтому горох не нуждается в частых подкормках. В период цветения можно провести дополнительную обработку калийно-фосфорными удобрениями
• почву необходимо регулярно рыхлить и удалять сорняки. В это же время можно произвести окучивание

Советы профессионалов

Чтобы вырастить хороший урожай горошка, опытные садоводы рекомендуют:

1. Важно выбирать для посадки только качественные семена, пригодные для выращивания в данном регионе
2. О подготовке опор лучше позаботиться заранее. Без их использования получить большой урожай невозможно
3. У гороха много вредителей, поэтому культуру рекомендуется периодически обрабатывать защитными средствами
4. При проведении подкормок нельзя перебарщивать с азотом
5. В период цветения и образования плодов количество потребляемой влаги возрастает, поэтому количество жидкости для полива нужно увеличить
6. Чтобы горох не потерял свои вкусовые качества после сбора, его необходимо отправлять на хранение в течение нескольких часов после уборки

Заключение

Горох известен человечеству с давних времен, его ценили и почитали многие народы. Года идут, столетия сменяются одно за другим, а горох не утрачивает своей значимости.

Его используют для пищевого, кормового производства и даже для изготовления пластмасс. Вырастить столь востребованную культуру на своем участке может любой желающий, так как она очень проста в уходе.

Правильный выбор сорта и соблюдение элементарных правил выращивания – это залог хорошего урожая. Вкусные бобы могут быть использованы для приготовления множества интересных блюд, консервации и заморозки в свежем виде.

Поделитесь своим опытом посадки гороха на огороде и дачных участках в комментариях. Обсудим?

Владимир Терехов

Главный редактор и автор сайта. Агроном-овощевод по образованию, закончил аграрный университет МСХА им. К. А. Тимирязева в 2010 г.

Увлекаюсь опытным садоводством и журналистикой. Люблю читать классику, любимый автор — Ф. М. Достоевский. Мечтаю стать директором крупного с/х предприятия 🙂