Когда и как сажать шпинат в грунт и на рассаду

Шпинат – рекордсмен по содержанию калия, железа и марганца. Он рекомендован людям с малокровием и в восстановительный период после болезней.

Сегодня мы поговорим о том, как правильно посадить шпинат, чтобы вырастить большой урожай полезной зелени!

Описание культуры

Шпинат — однолетнее травянистое растение семейства Амарантовые. Созревание длиться до 30 дней, а за полтора месяца формируются цветы, из которых созревают круглые небольшие плоды.

Впервые его оценили среди арабского народа и стали высаживать в Древней Персии. В Европе и России вкус и питательные свойства зелени приняли не сразу.

Справка. Шпинат очень полезен для организма, он богат витаминами и минералами. Содержит 90 процентов воды.

Рекомендуется принимать шпинат в пищу в сыром виде, так как при любой температурной обработке растение теряет часть питательных свойств.

В зависимости от сорта шпинат созревает в разное время. Например, скороспелые сорта вырастают уже через 20 дней после посева, а семена готовы уже через 100 дней.

Справка. Собирают шпинат после появления хотя бы 8 готовых листьев.

Ранние сорта

Многие сорта начинают созревать уже через 14 дней после посадки семян в почву. Высевку в начале весны осуществляют при температуре почвы +5 градусов, как растаял снег.

Теперь давайте перейдём к знакомству с ранними сортами шпината:

1. Исполинский. Один из самых известных, листва у этого сорта достигает до 50 см диаметром. Сажать его можно как весной, так и осенью. И самое приятное, через 14 дней после посева созревает!
2. Утеуша. Получил своё название в честь известного украинского селекционера Ю.А. Утеуша. Летом этот гибрид может вырастать до 20 см высотой. И для того, чтобы весной пожинать плоды, этот сорт высаживают в середине осени (октябрь) в сухом виде семенами в заранее подготовленный грунт. По полезным свойствам — один из самых полезных видов шпината.
3. Годри. Достигает до 23 см диаметром, даёт урожай после 18 дней от появления всходов. Так как этот сорт устойчив к передам температуры, то сажать его можно и в открытый грунт, и теплицы. По срокам посадки также можно заняться посевом ранней весной, либо поздней осенью.
4. Вирофле. Сорт шпината, имеющий ярко-зелёный цвет, листва которого достигает до 30 см в диаметре. Прекрасно переносит морозы и не требует тщательного ухода, посев осуществляется ранней весной. Склонен к стрелкованию, это основной недостаток сорта.

Среднеспелые сорта

Среднеспелые сорта шпината могут созревать до 60 дней после посева.

Не готовы ждать? В таком случае можно ускорить процесс, просто оставьте семена в растворе перманганата калия на 48 часов.

Популярные сорта шпината среднего срока созревания:

1. Крепыш. Листья этого вида имеют светло-зелёный цвет с выступающими пупырышками. Диаметр листовой розетки достигает до 25 см. Очень большое преимущество — это обильная урожайность. Даёт урожай через месяц после посева, морозоустойчив и устойчив к грибковым заболеваниям. Любит влагу.
2. Матадор. Листва диаметром до 28 см, имеет серовато-зелёный цвет. Созревать может до 50 дней и имеет слабый иммунитет к заболеваниям.
3. Новозеландский. Имеет мясистую листву ярко-зелёного цвета. Кусты этого вида могут быть метром в высоту. Срезку можно проводить после 25 дней посева. Несмотря на то, что растение требует особого ухода, даёт урожай несколько раз.

Поздние сорта

Большинство садоводов предпочитают сорта позднего срока созревания, это обосновывается насыщенным и сочным вкусом. Сажаются в открытый грунт и созревают уже на 100-ый день после посева.

Проверенные временем хорошие поздние сорта шпината:

1. Виктория. Кусты вырастают небольшими, диаметром до 19 см. Устойчив к заболеваниям и передам температуры. Сажать можно с ноября по май. Урожай собирают на 35 день после посадки саженцев. Этот вид сажают в открытый грунт.
2. Корента. Вид шпината с сильной розеткой, листва тёмно-зелёная. В уходе не прихотлива и имеет иммунитет к различным погодным условиям. Сажаем в открытую почву и вовремя поливаем.
3. Малабарский. Разительно отличается от огородного шпината, по своему виду напоминает лиану, с быстрым ростом и с многолетней корневой системой. Предпочитает тепло, длиной до 3 м. На вкус как обычный шпинат, цветы белого цвета.
4. Спокейн. Гибрид родом из Голландии, с волнистыми тёмно-зелёными листьями. Посадка осуществляется в весенний период и поспевает спустя 65 дней.
5. Жирнолистный. Прекрасный вид, неприхотливый, устойчивый к температурным условиям и урожайный. Лиственная розетка до 28 см. Даёт урожай спустя месяц после посадки.

Когда сажать шпинат

Самое оптимальное время для посадки шпината с апреля по июль, так как с момента появления всходов до зрелых листьев проходит до 50 дней. И урожай можно собирать с мая по сентябрь.

Шпинат считается одной из культур, что легко переносит морозы до -8 градусов. Так что смело можно сажать в открытый грунт без риска гибели растения из-за морозов.

Многие садоводы задаются вопросом, можно ли осуществлять посадку в июне? Отвечаем!

Общепринято, что в июне посев не стоит осуществлять, это связано с жарой и длительностью светового дня, из-за чего растение уходит в стрелку.

Но всё же есть и те, кто предпочитает сажать шпинат и в июне. Но при этом, чтобы не допустить засыхания и других проблем, садоводам приходится поливать чаще обычного, затемнять грядку.

В сибирских регионах июньский посев даёт хороший урожай, так что попробуйте ответить на этот вопрос для себя!

В различных регионах

Когда лучше сеять семена шпината в разных регионах нашей страны:

• в средней полосе России и Подмосковье лучшим периодом для посева шпината считается вторая половина апреля
• в Ленинградской области это начало мая
• в Сибири и на Урале это конец мая

По Лунному календарю

Когда лучше сеять шпинат по лунному календарю в 2023 году, поможет таблица:

Способы посадки

Первый способ это посев шпината под зиму. В этом случае семена не замачиваются, сразу высеиваются и утрамбовываются. Это делается в первых двух месяцах осени.

Выбираем время таким образом, чтобы за три недели после всходов шпинат уже сформировался в розетку хотя бы из 10 листьев до наступления холодов и был устойчив к низким температурам.

Следующий способ — посадка поздней осенью. Сажайте семена в уже замёрзший грунт и прикройте снегом. Они взойдут после оттаивания.

Третий способ — посадка шпината в теплицу. Семена шпината сажают рано, часто заранее выращивают рассаду.

И последний способ — это посев семян в открытый грунт ранней весной.

Подготовительные мероприятия

Выбор места на грядке

Самое лучшее место для посева шпината — это хорошо освещённое, безветренное и с плодородной почвой.

Земля должна быть плодородная, рыхлая с нейтральной кислотностью. Больше подходит легкая суглинистая почва, отвечающая перечисленных характеристикам. А также, содержащая органические вещества.

Если говорить о предшественниках шпината, то тут подойдут любые культуры, что удобрялись органикой.

Важно! Самый плохой предшественник для шпината — это свёкла, так как они могут заражаться одними заболеваниями.

Подготовка почвы

Подготовкой грунта лучше заняться с осени! Грядки нужно перекопать штыковой лопатой глубиной 30 см.

После перекопки, нужно внести удобрения, например, суперфосфат, калий, мочевину или универсальное средство, уже содержащее все эти вещества — Нитроаммофоску.

Важно! Пусть шпинат и любит плодородные почвы, но удобрять его свежим навозом нельзя, это приведёт к плохому состоянию культуры и испортит вкус.

Обработка семян

Подготовка семян помогает получить первые всходы уже на ранних сроках!

Во-первых, необходимо перебрать семена и отобрать самые крупные для посева, затем приступать к подготовке. Осуществляется она следующим образом:

1. Поместите семена в неглубокую ёмкость и залейте тёплой водой
2. Замачивайте на протяжении 1,5 суток в утеплённом месте

Семена впитают в себя влагу. После процедуры можно высаживать шпинат в грунт.

Посадка шпината в открытый грунт

Пошаговый алгоритм, как посадить семена шпината в открытый грунт весной:

1. Выбрали место, разровняли и разрыхлили землю
2. После делаем бороздки глубиной 2 см, грядки должны быть на расстоянии 20 см друг от друга
3. Обильно поливаем рядки и ждём, пока вода впитается в грунт
4. Можно сажать! Рассыпаем семена на расстоянии 10 см
5. Засыпаем семена землёй и уплотняем
6. И накрываем грядки плёнкой для сохранения тепла и влаги

Как сажать шпинат на рассаду

Для выращивания рассады шпината нужно подготовить отдельные ёмкости. Выбирайте торфяные таблетки или горшки.

Схема посева семян шпината в торфяные горшки:

1. На донышке стакана проделываем отверстия
2. Добавляем дренаж и увлажняем его
3. Сверху насыпаем землю и увлажняем
4. Проделываем в почве ямки до 2 см и кладём в него семя
5. Засыпьте ямки грунтом и уплотните слегка
6. Накрываем плёнкой и ставим в освещённое место

Алгоритм посадки в торфяные таблетки:

1. Кладём таблетку отверстием вверх в ёмкость с высокими стенками и залейте тёплой водой
2. Делаем ямки глубиной 1,5 см и кладём семена
3. Накрываем плёнкой

Как посадить шпинат в домашних условиях

Шпинат можно успешно выращивать дома или в квартире — на подоконнике или на балконе:

1. Берём горшок и засыпаем в него грунт на 3 см ниже краёв
2. Увлажняем тёплой водой
3. Добавляем семена на расстоянии 2 см и засыпаем их сверху землёй
4. Увлажняем водой из распылителя
5. Накрываем плёнкой или пакетом для сохранения влаги и тепла

Как выращивать шпинат в бутылке?

Во-первых, необходимо подготовить смесь для посадки. Возьмите ведро объёмом 12 литров и смешайте грунт и перегной. Добавьте 20 г суперфосфата.

Затем подготавливаем пластиковую бутылку. Возьмите бутылку объёмом 2 или 5 литров и разрежьте ее горизонтально, засыпаем туда посадочную смесь и накрываем полиэтиленовым пакетом. Оставляем так до появления первых всходов.

А в апреле уже можно вынести растение на улицу. Можно подвесить или поставить в солнечное место. Ночью можно заносить горшок в помещение, чтобы растение не погибло от перепадов температуры.

Заключение

Мы рассмотрели, как посадить семена шпината на рассаду или сразу в открытый грунт, а также условия ухода за зеленью.

Какой способ посадки предпочитаете вы?! Делитесь своим опытом в комментариях, обсудим!

Владимир Терехов

Главный редактор и автор сайта. Агроном-овощевод по образованию, закончил аграрный университет МСХА им. К. А. Тимирязева в 2010 г.

Увлекаюсь опытным садоводством и журналистикой. Люблю читать классику, любимый автор — Ф. М. Достоевский. Мечтаю стать директором крупного с/х предприятия 🙂