Как вырастить редис на грядке — от посадки до сбора урожая

Редис — это первый овощ, которым можно полакомиться весной.

Сегодня расскажем о выращивании редиски от выбора сорта и посева семян, ухода за всходами и до получения хрустящего урожая. Поехали!

Особенности овоща

Редис — это неприхотливый холодостойкий корнеплод. С момента появления всходов до урожая проходит 18-40 дней в зависимости от сорта.

Прорастать семена начинают уже при температуре +1+2°C , но для полноценного развития корнеплода температура должна быть +15+22°C. В жару рост корнеплода замедляется, растение начинает формировать мочковатый корень, появляется стебель, редис начинает цвести. Такой плод уже непригоден в пищу.

Чтобы получить хороший урожай, важно высадить редис вовремя, до наступления жары. Выращивать его можно в теплицах, открытом грунте и даже на подоконнике дома.

Виды и сорта

По срокам созревания редис бывает:

• Ранний. Срок созревания составляет 20-25 дней от появления всходов (сорта: Алешка, Клюква в сахаре, Глобус, Спринтер).
• Среднеспелый. Созревает за 25-30 дней после появления всходов (сорта: Зарница, Вера, Белый клык, Краса Алтая).
• Поздний. Вызревает за 31-50 дней (сорта: Осенний гигант, Рондо, Вулкан).

По окраске корнеплода редиска бывает:

• красный (сорта: Ранний красный, Красный гигант, Королева рынка);
• розовый (сорта: Внучкина радость, Селеста F1, Розово-красный с белым кончиком);
• темно-красный (сорта: Малага, Темная ночь, Сора);
• желтый (сорт Злата);
• белый (сорта: Осенний гигант, Белый медведь, Белый жемчуг, Белый жемчуг);
• фиолетовый (сорта: Скороспелая черешня, Плазмас Фиолет, Синий иней).

По размеру плода разделяют:

• мелкоплодные сорта редиса массой менее 20 грамм (сорта: Сора, Ранний красный, Илке, Малага);
• среднеплодные массой 20-25 грамм (сорта: Первый розовый, Злата, Розовый с красным кончиком);
• крупноплодные массой более 26 грамм (сорта: Рондар F1, Осенний гигант, Красный великан).

Внимание! Раннеспелый редис обычно является мелкоплодным.

По способу выращивания выделяют:

• сорта редиса для теплиц (Тепличный Грибовский, Ризенбуттер, Черриет F1),
• сорта для открытого грунта (Ледяная сосулька, Сакса, Кармен).

Как выбрать семена

Выбирать лучший сорт редиса для посадки следует, отталкиваясь от климатической зоны, в которой расположен участок. Для северных регионов подойдут любые по срокам созревания сорта. В южных регионах более продуктивным будет садить раннеспелые или среднеспелые сорта.

При выборе следует также обращать внимание на то, тепличный это сорт или уличный. В открытом грунте вызреет любой сорт, но в теплице сможет вырасти только тепличный.

Устойчивость к болезням и вредителям тоже является важным критерием. Поскольку редис выращивают для употребления в пищу в свежем виде, важно обращать внимание на вкусовые характеристики и размер корнеплода. Производители обычно прописывают всю информацию о сорте на упаковке.

Для открытого грунта

Редис считается неприхотливой культурой. В открытом грунте можно выращивать как уличные сорта, так и тепличные. Сорт для открытого грунта должен быть устойчив к резким понижениям температуры, холодной росе.

Семена для открытого грунта перед посевом обычно обрабатывают стимуляторами роста. Из-за пониженной температуры почвы всходы могут долго не появляться (до 2,5 недель). Поэтому предпочтительнее выбирать плазменные семена.

При выборе редиса для открытого грунта следует обязательно обратить внимание на климатическое районирование сорта. Существуют сорта для средней полосы, для Урала и Сибири, для южных регионов.

Для посадки в теплице

Уличные сорта плохо растут в теплицах. Для теплиц агрономами были введены специальные виды редиса, которые не подвержены или мало подвержены мучнистой росе, черной ножке. Тепличные сорта должны быть устойчивы к образованию стрелок, не бояться высокой влажности и грибковых заболеваний.

Для выращивания дома

Специально выведенных семян для домашнего выращивания нет. Для посадки в квартире выбирают тепличные сорта редиса. Они не боятся избытка влаги в почве. Сорт для домашнего выращивания должен быть устойчив к недостатку света. Таким свойством обладают почти все раннеспелые виды.

Для выращивания в квартире хорошо подходят сорта: Диего F1, 16 дней, Ранний красный, Тепличный Грибовский, Французский завтрак.

Сроки посадки

Время посадки редиса зависит от сорта и климатического региона. Сроки обычно прописывают на упаковке с семенами. Чтобы не ошибиться с датой посева семян редиса, нужно придерживаться некоторых рекомендаций.

По лунному календарю

Благоприятные по лунному календарю дни для посадки редиса в каждый год разные.

Редис относится к корнеплодам, поэтому, как и все корнеплоды, его рекомендуется сажать на убывающую фазу луны. Особо неблагоприятными для посадки считаются фазы новолуния и полнолуния.

В разных регионах

В каждом регионе свои сезоны для высадки редиса. Чтобы редиска взошла требуется температура почвы +3+4°C , продолжительность светового дня 10-12 часов. Корнеплод начинает формироваться при температуре от +8°C .

Чтобы приступать к посадке редиса весной, почва должна оттаять на 3-4 см. Растение способно переносить заморозки до -4-6°C .

• На юге редис начинают высаживать в открытый грунт во второй половине марта.
• В средней полосе рекомендуется высаживать во 2 декаде апреля.
• На Урале и в Сибири редис в открытый грунт лучше высаживать не раньше конца апреля — начала мая.

Теплица и микропарники позволяют получить урожай раньше. Время высева сдвигается примерно на 0,5 месяца. Посадка в теплицах совпадает по срокам со временем схода снега.

В южных регионах таким образом урожай можно получать почти круглогодично, главное, чтобы световой день был не менее 10-12 часов. В средней полосе редис высеивают в теплицы уже в начале апреля. На Урале и в Сибири идеальным сроком для посадки тепличного редиса будет середина апреля.

По сезонам

Посадки редиса бывают осенние, весенние, летние и в зиму. Сроки посева по сезонам зависят от климатического региона.

• Весенний посев редиса начинается в марте и продолжается до 2 декады мая.
• Летний посев приходится на 2 декаду июля — середину августа. Агрономы советуют избегать посадок в июне, начале июля, так как в эту пору во многих регионах наступает самый пик жары.
• Для осеннего посева оптимальными считаются сроки с середины августа по середину сентября.
• Высаживать семена под зиму следует не раньше середины октября — начала ноября, чтобы избежать преждевременных всходов.

Подготовка к посеву

Подготовка к посеву редиски происходит в 2 этапа:

1. подготовка грядки;
2. подготовка семян.

Перед посевом грядку нужно вскопать, очистить от сорняков, взрыхлить, внести удобрения. Подготовка семян включает в себя отбор жизнеспособных экземпляров и их замачивание.

Выбор места

Растение хорошо себя чувствует в солнечных местах и полутени. Каждый год рекомендуется менять место произрастания редиса.

Редиска хорошо растет на суглинистых и супесчаных грунтах, торфяных почвах. Кислотно-щелочной баланс грунта должен быть нейтральным или слабокислым. Хуже всего редис растет на глиняных почвах.

Правила севооборота

Нельзя сажать родственные культуры друг за другом. Редис категорически нельзя выращивать на грядках, где до этого росли репа, горчица, кресс-салат, редька, капуста и другие крестоцветные.

Корнеплод отлично развивается в грядках, где до него росли картофель, огурцы, помидоры.

Подготовка грядки

Удобрять грядку под редис лучше всего ранней весной или поздней осенью. Осенью в грунт вносят перегной из расчета 30-40 кг на 10 м².

Весной можно удобрить землю раствором из 30 грамм аммиачной селитры, 40 грамм калийной соли и 25 грамм суперфосфата. Если химические удобрения вносить не хочется, то можно просто добавить в землю древесной золы.

Редис не любит слишком тяжелых почв, поэтому перед посадкой грядку следует перекопать и взрыхлить. Если почва слишком тяжелая, то можно внести в неё песка или опила. Для того, чтобы получить суперранний урожай, можно начать готовить грунт еще в марте, пока не сошел снег.

На грядке площадью 10 м² рассыпать полведра золы, перемешанной с 2 граммами сухой марганцовки. Вторым слоем засыпать ведро торфа. Таким образом весной земля быстро оттает и просохнет. Садить в такую грядку под пленку можно будет сразу, как только температура воздуха станет положительной.

Подготовка семян

Агрономы рекомендуют замачивать семена перед посевом. Благодаря этому семена всходят быстрее, а растение получается более здоровым. Замачивать можно в простой воде. Если в воду добавить несколько капель ускорителя роста рассады, например, «Эпина», то эффект от замачивания будет еще сильнее.

Замочить семена можно также в растворе древесной золы по рецепту: 20 грамм золы соединить с 1 литром воды, оставить на 2 суток. После этого замочить семена на 3-5 часов.

Если семена не покупные, то перед посадкой лучше всего их перебрать: удалить все поврежденные и слишком маленькие. Чем крупнее семена, тем лучше. Стоит учесть, что всхожесть падает с каждым годом, поэтому лучше использовать только молодые семена.

Схемы и способы посадки редиса

Самым распространенным способом является традиционный посев редиса в борозды. Кроме этого, хороший урожай можно получить, посадив семена в кассеты из-под яиц, в пластиковые стаканчики, в торфяные горшки.

В борозды

Борозды делают любой заостренной доской, черенком от лопаты и т.д. Расстояние между рядами должно быть 10-15 см. Глубина борозды не более 2,5 см.

Семена садят на расстоянии 3 см друг от друга (по нормам высева 25-40 г на 10 м²). После посева семена засыпают землей или торфом, слегка уплотняют и обильно поливают.

В кассеты от яиц

Посаженный таким образом редис не нужно пропалывать и прореживать. Грунт под кассетой всегда остается влажным, поэтому грядка почти не нуждается в уходе. Чтобы посадить редис в кассеты от яиц нужно:

1. срезать вершины ячеек с одной стороны;
2. положить кассеты срезанной частью на землю (именно в эти прорези будут посажены семена);
3. прижать кассету так, чтобы через отверстия немного выступила земля;
4. обработать семена в растворе марганца или соды;
5. разложить в каждую ячейку с землей по семечку;
6. слегка присыпать землей;
7. обильно полить.

Нюансы посадки в зависимости от сезона

Технология посадки зависит от времени посева. По срокам посева выделяют весенние посадки, летние, осенние и под зиму.

Весной

К весенним посадкам предъявляются самые жесткие временные рамки для сева. Редис высаживают весной сразу после схода снега. Для такого типа посадок используют только раннеспелые сорта.

Весной редис преимущественно садят в теплицы или под пленочные временные микропарники, предварительно вымочив семена. В разных регионах сроки весенних посадок отличаются:

• на Юге — это 2 половина марта,
• в средней полосе — это 2 половина апреля,
• на Урале и в Сибири — это начало мая.

Летом

Летом редис высеивают, чтобы получить второй урожай. Основными проблемами при выращивании редиса летом являются жара и длинный световой день.

Летнему редису требуется регулярный полив. Выбирать лучше семена для «непрерывного выращивания». Это означает, что сорт устойчив к образованию стебля и не склонен к цветению. Летом редис следует выращивать в тени или полутени.

Осенью

Осенью семена высаживают более скученно, чем летом. Высеивать можно сразу после уборки растения-предшественника.

Редис хорошо растет после чеснока, огурцов, картофеля, бобов, гороха. Идеальное время для посева наступает тогда, когда утром начинает появляться холодная роса. Если при этом ещё начались затяжные моросящие дожди, то это самое идеальное время, чтобы садить редис.

Перед осенним посевом редиса следует замочить семена на срок до 12 часов. Осенью семена высаживают на расстоянии 1,5-2 см друг от друга. Можно садить чаще, но тогда придется прореживать.

Под зиму

Под зиму редис садят, чтобы получить ранний урожай весной. Грядка для такого вида посадок должна находиться на возвышении. Семян следует брать в 2 раза больше, чем в любую другую сезонную посадку.

Семена заглубляют на 4-5 см. После посадки грядку укрывают слоем мульчи. Зимой можно дополнительно насыпать на грядку как можно больше снега.

Уход за редисом

Редис — это живучая культура, которая вырастает даже при отсутствии должного ухода. Однако, чтобы урожай был действительно вкусным и богатым, растение нужно:

• поливать;
• подкармливать;
• прореживать;
• удалять сорняки.

Полив

Для нормального развития корнеплода нужно поддерживать 80% влажность грунта. В первое время после появления всходов полив должен быть очень частым. По мере роста растения полив становится более умеренным. При переливе плоды растрескиваются, а если пересушить почву, то растение погибнет или корнеплод вырастет горьким.

Оптимальными для редиса считаются ежедневные утренние или вечерние поливы.

Подкормка

Растение удобряют один раз за его жизненный цикл: добавляют в почву перегной или компост. Можно полить ростки смесью из 10-15 г селитры, 10 г суперфосфата, 10 г калийного удобрения.

Универсальным решением будет посыпать ростки древесной золой: во-первых, это будет хорошее удобрение, во-вторых, зола отпугнет всех вредителей.

Прореживание

Через 5-6 дней после появления всходов редис прореживают так, чтобы между растениями было не более 2-3 см. Это дистанция для нормального развития корнеплода. Если её не соблюсти, то весь рост корня пойдет вертикально, и, через некоторое время, появится стебель и цветы.

Рыхление и прополка

Редис любит рыхлые почвы. Рыхление и прополка способствуют аэрации почвы, которая необходима для нормального развития овоща. Рыхлить землю стоит каждый раз, как только появилась твердая земляная корка. Пропалывать необходимо сразу, как только вырос сорняк.

Особенности посадки в теплице

Чтобы вырастить овощ в теплице, нужно выбирать только те семена, на упаковке которых написано «тепличные». Самыми известными являются сорта: Жара, 18 дней, Заря.

Технология посадки не отличается от посадки в открытый грунт. Семена также замачивают в воде, высаживают в борозды на глубину не более 2,5 см. Полив в теплице делают более умеренным, чем в открытом грунте.

Через 5-6 дней после появления всходов редис прореживают. Для нормального развития корнеплода в теплице не должно быть слишком жарко и влажно.

Как вырастить редис на подоконнике

На подоконнике редис выращивают в пластиковых стаканчиках, керамических горшках, деревянных ящиках. Глубина ёмкости должна быть не менее 14 см. В ёмкости обязательно должны быть дренажные отверстия.

Семена для домашнего проращивания рекомендуется замачивать на 2-3 дня в воде с марганцем. Ёмкости тоже следует предварительно обработать кипятком или марганцем. Далее засыпать землю, заглубить семена на 1,5-2 см, закрыть пленкой.

После появления всходов пленку убрать, рассаду переставить в более прохладное место. Чтобы редис рос здоровым, нужно обеспечить перепад температур: днём должно быть примерно +18°C, а ночью около +8°C. Если световой день короче 10 часов, то необходимо досвечивать растения фитолампами.

Возможные проблемы и их решение

• Недостаток света в теплицах решается установкой фитоламп. Чтобы был эффект, важно включать освещение в одно и тоже время.
• Проблема кратковременных заморозков решается сооружением над грядками временных плёночных укрытий. Важно учесть, что при установке такого микропарника, между пленкой и грунтом должна быть небольшая воздушная прослойка.
• Чтобы редис не начали уничтожать черви, перед посадкой семян в борозды нужно добавить древесной золы. Хорошей профилактикой также будет соседство чеснока на грядке.

К другим проблемам при выращивании редиса можно отнести:

• отсутствие всходов;
• уход в ботву;
• корнеплод вырастет пустым внутри;
• корнеплод горький;
• растение заболело;
• появились вредители.

Отсутствие всходов

Редис может не всходить потому что:

• семена старые или некачественные;
• грунт слишком холодный;
• слишком сухая почва;
• семена сгнили в парнике.

Редис уходит в ботву

Уход в ботву может быть обусловлен:

• избытком фосфора в почве;
• жарой;
• скудным поливом;
• световым днем свыше 12 часов.

Грубый, волокнистый и пустой внутри плод

Причины, почему корнеплод вырос волокнистым и пустым внутри:

• плод перезрел;
• слишком часто поливали растение;
• слишком много внесли удобрений;
• грунт слишком кислый;
• отсутствие аэрации почвы;
• семена посажены слишком поздно.

Корнеплоды становятся горькими

Основные причины вызревания горьких корнеплодов:

• недостаточный полив;
• недостаток света;
• отсутствие аэрации почвы;
• много сорняков;
• редис не прорежен;
• корнеплод перезрел.

Распространенные ошибки

Редис потребляет из почвы всего 8 г микроэлементов на 1 м² почвы, поэтому удобрять овощ следует не более 1 раза за весь жизненный цикл растения.

Нельзя вносить в почву свежий навоз в качестве удобрения. У редиса будет обильно расти ботва, а в маленьких корнеплодах накопятся нитраты. Избыток азота в почве ослабляет иммунитет растения.

Нельзя повторно выращивать редис на том же месте. Если высадить редис после других растений из семейства крестоцветных, то есть вероятность заразить растение болезнями культур-предшественников, например, если посадить после капусты, то можно заразить редис белой ржавчиной.

Болезни и вредители

В парниках, на подоконниках и в теплицах растения подвержены черной ножке. При +15°C, дождливой погоде и резком перепаде температур редис может заболеть белой ржавчиной.

При обильном поливе после засухи растение может заболеть килой. В жаркую и влажную погоду, при резком перепаде ночных—дневных температур растение может заболеть мучнистой росой.

Крестоцветная блошка появляется на листьях в условиях высокой влажности и жары. Вредители начинают пожирать листья и постепенно переходят на корни. Гусеницы бабочки белянки, капустная муха, капустная огневка, моль, крестоцветный клоп, бабануха могут перейти на редис от других крестоцветных растений. Поэтому не рекомендуется сажать культуру вблизи грядок с капустой, репой, редькой, горчицей и кросс-салатом.

Также урожаю редиса могут угрожать слизни, тля, рапсовый цветоед, рапсовый пилильщик.

Сбор и хранение урожая

При сборе редис выдёргивают из земли, а ботву удаляют. И сам корнеплод, и ботва пригодны в пищу.

Внимание! В ботве содержится много витаминов и микроэлементов. Из ботвы редиса получается хорошее удобрение для других культур, например, для огурцов и томатов.

Есть несколько проверенных способов хранения урожая:

• Редис можно вырывать и хранить с ботвой, поместив растение в морозильную камеру. Овощ останется свежим до 2 месяцев.
• Спелые корнеплоды можно засушить.
• Хранить редис в холодильнике можно в открытом полиэтиленовом пакете. В этом случае редис останется свежим в течение 15 дней.
• Если положить корнеплоды в ящик с увлажненным песком или опилками и поставить его в погреб, то сохранить редис можно в течение 2-2,5 месяцев. Температура в погребе должна быть стабильно +1+3°C.

Заключение

Редис — это растение из семейства крестоцветных. По форме плод редиса может быть круглый, овальный, конусовидный. Съедобный корнеплод покрыт тонкой кожей, окрашенной в красный, белый или розовый цвет. Помимо традиционных цветов, сортовой редис может быть желтым, темно-красным или фиолетовым. Мякоть обычно белая, но встречаются виды искусственной селекции с бордовым цветом мякоти.

В растении содержится много горчичного масла, поэтому плод имеет слегка острый вкус. Лисья у корнеплода съедобны, их можно использовать в салатах, выпечке. Редис богат витаминами и микроэлементами, плод на 90% состоит из воды, в нем почти нет жира. Это низкокалорийный овощ, который ускоряет обмен веществ, улучшает пищеварение, выводит токсины, предупреждает анемию и укрепляет стенки сосудов.

Редис считается неприхотливым растением, но это не означает, что правил его выращивания не существует. В этой статье собрана вся информация о тонкостях ухода за корнеплодом, о том, как правильно выбрать место под грядку, как лучше сеять редис и ухаживать за ним в условиях теплицы, открытого грунта или домашнего подоконника.

Дорогие читатели! Поделитесь своим опытом выращивания редиски в комментариях! С удовольствием обсудим!

Владимир Терехов

Главный редактор и автор сайта. Агроном-овощевод по образованию, закончил аграрный университет МСХА им. К. А. Тимирязева в 2010 г.

Увлекаюсь опытным садоводством и журналистикой. Люблю читать классику, любимый автор — Ф. М. Достоевский. Мечтаю стать директором крупного с/х предприятия 🙂