Самые вкусные и урожайные сорта жимолости съедобной
Хотите посадить жимолость, но не знаете, какой выбрать сорт?
Мы собрали большой рейтинг с описанием лучших сортов жимолости на любой вкус и для разных регионов. Поехали!
Содержание:
Многообразие жимолости
Жимолость — дитя северных широт. С давних времен она произрастала по берегам рек и озер Дальнего Востока и Камчатки. Красивая, неприхотливая, она украшала своими цветами и яркими плодами природу Севера, постепенно распространяясь по территории России.
Видов жимолости множество, но съедобная только одна — с синими плодами. Благодаря неутомимым селекционерам сегодня мы имеем огромное количество сортов съедобной жимолости, отличающихся размером, вкусовыми качествами и сроками созревания.
ТОП-10 лучших сортов
Самые надежные, проверенные и вкусные сорта съедобной жимолости для посадки в вашем саду:
- Омега — сорт славится своими вкусовыми качествами. Прекрасно подходит для приготовления варенье, джемов и десертов. Не слишком высокий куст увенчан густой плоской кроной. Очень крупные ягоды имеют сине–голубой оттенок с восковым напылением. Мякоть тугая, сочная, слегка волокнистая. Имеет высокую урожайность и отличный иммунитет.
- Васюганская — среднерослый кустарник с раскидистой, округлой кроной имеет крупные ягоды темно–фиолетового цвета. Мякоть тугая, сочная. Сладость сока освежается кислинкой. Десертный оттенок ягод очень ценится. Урожай дает с первого года.
- Фиалка — куст небольшого размера, не раскидистый. Темно–фиолетовые ягоды наполнены соком с тонким освежающим вкусом и особенным ароматом. Сорт урожайный, неприхотливый и устойчив к заболеваниям.
- Павловская или Виола — аккуратный, невысокий куст с очень высокой урожайностью. Крупные ягоды наполнены тугой мякотью с равным количеством кислоты и сладости во вкусе. Содержат много витамина С.
- Жимолость Нимфа — куст аккуратный, не слишком высокий с овальной компактной кроной. Ягоды большие, мясистые, слегка волокнистые. Отличаются необыкновенной сладостью без кислоты и особым ароматом. Хорошо хранятся и транспортируются.
- Морена — имеет приземистый куст и овальную, не загущенную крону. Ягоды необыкновенно сладкие, без малейшей кислинки. Долго висят на ветках и очень вкусны, когда слегка завялятся.
- Авача — куст Авачи не слишком высокий, но раскидистый. Ягоды достигают в длину 3 см, имеют приятную сладость и земляничный аромат.
- Альтаир — с небольшого по размерам кустарника можно снять довольно высокий урожай вкусных ароматных ягод с небольшой терпкостью. Ягоды тяжелые, но плотно висят на ветках. Сорт обладает отличной морозостойкостью и стойким иммунитетом.
- Вилига — куст вырастает до 2 метров. Крона раскидистая. Ягоды созревают поздно, но дают высокий урожай крупных ароматных плодов весом 3–4 г.
- Синичка — сорт весьма популярен у садоводов. Высокий куст имеет широкую крону овальной формы. Крупные ягоды содержат сочную сладкую мякоть с легкой кислинкой и без малейшей горечи.
Самые крупноплодные
Сорта жимолости с самыми крупными ягодами и высокой урожайностью:
- Бореал Близзард — название в переводе означает «ураган», что очень характерно для этой уникальной жимолости, способной плодоносить до сентября, принося по 6–7 кг с куста. Ягоды гигантских размеров до 5 см в длину и 1 см в диаметре имеют потрясающий вкус и аромат.
- Восторг — невысоки удобный куст позволяет собрать высокий урожай ароматных ягод размером в 5 см каждая.
- Гордость Бакчара — данный сорт лидирует по размерам ягоды: ее длина до 5,5 см, вес — около 4 г.
- Ленинградский великан — тяжелые, большого диаметра ягоды вырастают до 4 см в длину и набирают вес около 4 г.
- Бакчарский великан — нежные ягоды вырастают до 3–4 см с весом 3–4 г.
Сорта для разных регионов
Для Подмосковья и средней полосы России
В Подмосковье и средней полосе нашей страны могут произрастать все сорта, кроме предназначенных для южных регионов. Лучшими сортами жимолости для выращивания в Московской области считаются:
- Московская-23 — высокорослый куст раннего срока созревания и отличной урожайностью. Ягоды почти черные с нежной и очень вкусной мякотью. Имеет отличный иммунитет и морозостойкость.
- Куча Мала — высокий куст с компактной кроной. Имеет среднюю урожайность очень вкусных, сладких ягод с фруктовыми нотами. Отлично переносит зиму.
- Волшебница — куст небольшой, компактный с сизыми плодами разной величины. Урожайность не слишком высокая — до 1 кг с куста. Но ягоды необыкновенно сочные и сладкие с нежным ароматом, ради чего и высаживают это растение.
Для Северо-Запада и Ленинградской области
В этих регионах более суровые зимы и короткое лето. Предпочтительно высаживать жимолость:
- Ленарола — сорт среднего срока созревания. Куст высокорослый с плотной, обратноконической кроной. Ягоды удлиненные, до 2 г весом и урожайностью до 2,5 кг с куста. Обладают приятным кисло–сладким вкусом.
- Жимолость Волхова — морозостойкий, высокорослый сорт с урожайностью до 2 кг. Ягоды веретеновидные, синего цвета с кисло–сладким вкусом массой до 1,5 г.
- Юля — плоды этого сорта небольшого размера со средней урожайностью. Однако, ягоды имеют прекрасный сладкий вкус с нотками свежести и обладают целебными свойствами.
Для Сибири, Урала и Приморского края
Климат в северных районах Сибири и Урала довольно суров. Для этих регионов были выведены специальные морозостойкие сорта жимолости:
- Герда — одна из серии сортов камчатской жимолости. Вырастает не более 1,5 м, имеет раскидистую крону. Ягоды обладают прекрасным сладким вкусом с небольшой кислинкой. Не осыпаются. Хорошо переносит суровые зимы.
- Сибирячка — имеет компактный куст средней высоты. Крупные темно–фиолетовые ягоды имеют прекрасный кисло–сладкий вкус. Сорт раннего срока созревания с высокой урожайностью.
- Жимолость Стрежевчанка — куст высокий с разреженной кроной. Плоды крупные весом до 3 г. Имеют десертный, сладкий вкус с тонким ароматом. Устойчива к сильным холодам и болезням. Практически не осыпается.
- Югана — среднеспелый сорт с высокой урожайностью очень крупных плодов с десертным кисло–сладким освежающим вкусом. Выдерживает морозы до -50°С.
Для центральной части Беларуси и Украины
Территория Белоруссии расположена в трех климатических зонах:
- Северная и центральная имеют умеренный климат и среднюю влажность, напоминающие климат средней полосы России
- Южная часть — более жаркая и засушливая
- Климат Украины похож на белорусский, но менее влажный
Для центральной части Украины и Беларуси оптимальными сортами жимолости будут:
- Голубое веретено — куст средний с раскидистой кроной округлой формы. Устойчив к морозам и засухе. Стойкий к заболеваниям. Ягоды сочные, крупные. Имеют сладкий с кислинкой и небольшой горчинкой вкус.
- Павловская — десертный сорт с высокой урожайностью. Среднего срока созревания. Куст высокий, раскидистый. Плоды без осыпания. Имеют кисло–сладкий вкус с приятным ароматом. Устойчива к морозам и болезням.
- Васильевская — ранний сорт с хорошей урожайностью. Куст высокий с довольно редкой кроной. Плоды держатся крепко. Имеют нежную, сочную мякоть сладкого вкуса с легкой кислинкой. Сорт устойчив к холодам, влажности и болезням.
Для южных районов России, Беларуси и Украины
В этих регионах климатические условия похожи, поэтому перечень сортов для них общий:
- Жимолость Берель — высокоурожайный сорт (до 7 кг с куста) среднего срока созревания. Почти черные ягоды имеют сладкую, сочную мякоть с небольшой терпкостью. Не боится как холодов, так и засухи.
- Сластена — куст низкий, компактный с крупными плодами до 2 г весом. Плоды не осыпаются. Урожайность высокая. Устойчива к засухе.
- Индиго Джем — куст средней высоты с аккуратной кроной. Среднеспелый с высокой урожайностью. Сливоподобные, крупные плоды имеют сладкий, десертный вкус. Устойчива как к морозам, так и засухе.
Выбираем сорта для посадки
Собираясь высадить в своем саду жимолость, необходимо учесть несколько важных моментов: время вызревания и вкусовые качества ягод, склонность к осыпанию, размеры куста, стойкость к холодам, урожайность. Рассмотрим их все подробнее.
По сроку созревания
Сорта жимолости созревают в разное время:
- Ранние — поспевают с 10 по 15 июня. К ранним сортам жимолости относятся: Альтаир, Голубое веретено, Лебёдушка, Соловей, Томичка.
- Среднеспелые — с 15 по 20 июня. Это сорта: Герда, Берель, Дымка, Огненный опал, Омега, Шахиня и другие.
- Поздние — созревание с 25 по 30 июня. К поздним относятся: Дочь великана, Сириус, Селена, Провинциалка и многие другие.
По вкусовым качествам
Сорта жимолости отличаются по вкусу ягод.
Сладкие
К сортам жимолости с высоким содержанием сахара относятся:
- Морена — куст поспевает в средние сроки. Ягоды пресно–сладкие без кислинки и горечи. Абсолютно не осыпаются и висят на ветках, пока полностью на завялятся до состояния изюма.
- Омега — плоды по мнению экспертов считаются одними из самых вкусных. Сахара содержится до 9,5%, поэтому кислинка не чувствуется.
- Жимолость Аврора — ягоды огромные (до 4 г весом) и очень сладкие с только ей присущим ароматом.
Сладкие с тонкой кислинкой
- Жимолость Камчадалка — выведена сибирскими учеными. Крупные ягоды наполнены сладким соком. Легкая кислинка оттеняет сладость. Используются для приготовления десертного вина.
- Омега — содержит большое количество сахара, на фоне которого кислинка едва заметна..
- Гжелка ранняя — ягоды Гжелки обладают сладостью без горечи, легкой кислинкой и особым фруктовым ароматом.
Сладкие с выраженной кислинкой и горчинкой
- Жимолость Пушкинская — среднего размера куст буквально усыпан сладко–кислыми ягодами с особым фруктовым ароматом.
- Голубое веретено —ягоды крупные, длинные, в форме веретена. Сладость во вкусе оттеняется кислинкой и горчинкой.
- Московская-23 — темная, почти черная ягода десертного кисло–сладкого вкуса с легкой горчинкой, появляющейся в засушливое лето.
С земляничным вкусом
- Жимолость Сувенир —у данного сорта ягода крупная, сладкая с сильным ярко–выраженным земляничным ароматом.
- Авача — крупные сочные ягоды Авачи наполнены соком, содержащим сладость, кислинку и тонкий аромат земляники.
Жимолость с необычным вкусом
- Карамель — ягоды имеют вкус жженого сахара, откуда и происходит ее название. Они сладкие и очень вкусные.
По степени осыпаемости
Устойчивые к осыпанию
- Жимолость Морена — потрясающий, абсолютно не осыпающийся сорт. Ягоды висят до полного превращения в изюм.
- Лебедушка — крупные плоды вытянутой формы очень крепко держатся на плодоножках, практически не срываясь с веток.
- Омега — жимолость с очень крепко висящими ягодами. Сбор урожая данного сорта растянут по времени. Отсутствие осыпания позволяет спокойно убирать урожай.
Сорта со средней осыпаемостью
- Жимолость Пушкинская — осыпается незначительно при сильном встряхивании или порывах ветра.
- Нимфа — молодые кусты Нимфы не склонны к осыпанию ягод. Однако, с возрастом у дерева появляется небольшая осыпаемость.
- Роксана — плоды созревают поздно и продолжительно по времени. Уже созревшие плоды могут упасть.
Сорта с высокой осыпаемостью
Высокая осыпаемость представляет определенную проблему. При сборе урожая рекомендуется снизу подстилать пленку или ткань, а также надевать большие пакеты на отдельные ветки.
Популярные сорта жимолости с высокой осыпаемостью ягод:
- Томичка —каплеобразные фиолетовые ранние ягоды осыпаются сразу, как созрели. На 5–6 день после приобретения синего оттенка нужно незамедлительно проводить сбор, если хотите сохранить урожай.
- Амфора — ягоды очень длинные и тяжелые. По форме напоминают кувшинчик. При созревании под тяжестью легко срываются с веток.
- Жимолость Голубое веретено — крупные, тяжелые ягоды кисло–сладкого вкуса. Куст высокоурожайный, но плоды моментально срываются с дерева при созревании.
По высоте кустов
Низкорослые сорта
- Жимолость Амфора — имеет низкий и очень мощный куст. Ветви кроны плотно прижаты друг к другу, за счет чего куст очень компактный.
- Карамель — невысокая жимолость с поникшими ветвями, плотно усыпанными ягодами.
Среднерослые
- Жимолость Томичка — кусты обычно несколько выше полутора метров. Ветки кроны посажены густо и по форме напоминают круг.
- Фиалка — куст едва достигает полутора метров, с компактной кроной. Хорошо подходит для небольших участков.
Высокорослые
- Жимолость Волхова — высокорослый сорт, достигающий в высоту до 2 метров с диаметром кроны 2–3 метра. Крона плотная, овальной формы.
- Лебедушка — растение достигает в высоту 2 и более метров. При этом имеет достаточно аккуратную крону округлой формы с неплотно прилегающими ветвями.
Морозостойкие сорта
Самые устойчивые к морозам сорта съедобной жимолости:
- Омега — выдерживает сильные морозы до -34°С.
- Ивушка — переносит морозы до -35°С.
- Жимолость Московская-23 — переносит холода до -40°С.
- Югана — рекордсмен по холодостойкости. Не вымерзает при -50°С.
Самобесплодная жимолость
Большая часть сортов жимолости самобесплодна, поэтому рядом с ними необходимо сажать кустарники–опылители. При посадке определенного вида жимолости нужно сразу уточнять, какие именно опылители ему подходят.
Приведем несколько примеров самобесплодных сортов:
- Жимолость Бакчарский великан — крупноплодный, универсальный сорт со сладкими крупными ягодами. В качестве опылителей используются сорта: Памяти Гидзюка, Амфора, Нимфа.
- Сильгинка — обеспечивает обильное плодоношение только с опылителями: Голубое веретено, Морена, Камчадалка.
- Фиалка — опылители Амфора, Виола, Нимфа.
Сорта современной селекции
В последние годы селекционерам удалось вывести множество новых сортов жимолости с высокими показателями и характеристиками:
- Голубой Десерт — выведен в 2005 году. Позднего срока созревания с урожайностью до 3 кг с куста. Ягоды имеют сладкий насыщенный вкус. Не осыпаются.
- Памяти Куминова — ранний сорт с десертным вкусом ягод и урожайностью до 3 кг с куста.
- Жимолость Антошка — раннеспелый сорт с урожайностью до 2,5 кг с растения. Ягоды приятного кисло–сладкого вкуса без осыпания.
Наиболее пригодные для транспортировки
Для перевозки подходят не все сорта жимолости. Перечислим самые подходящие:
- Жимолость Чулымская — плоды данного сорта неправильной формы, крупные, фиолетово–сливового цвета. У них тонкая, но крепкая кожица, благодаря чему они прекрасно переносят транспортировку и заморозку.
- Индиго Джем — сине–фиолетовые очень крупные ягоды формой напоминают сливу. Вкус сладкий. Имеют упругую мякоть и тонкую плотную кожицу. Прекрасно транспортируются.
- Амур — очень крупные (до 4 г) ягоды с гармоничным вкусом покрыты толстой кожицей, позволяющей спокойно перенести любые перевозки.
Устойчивые к заболеваниям и вредителям
Жимолость с высокой сопротивляемостью болезням и вредителям, особенно тли:
- Аврора
- Амфора
- Югана
- Бореал Близзард
- Стрежевчанка
- Морена
- Камчадалка и многие другие
Сорта декоративной жимолости
Декоративная жимолость очень красива, но плоды у нее несъедобные. Выращивают ее исключительно для украшения участков.
Самые известные сорта декоративной жимолости:
- Жимолость Брауна — лианоподобный, вьющийся кустарник. Имеет очень красивые соцветия из розовых трубчатых цветков, которые в конце лета образуют не менее красивые красно–оранжевые ягоды. На зиму требует обязательного укрытия.
- Жимолость Каприфоль — высокий вьющийся кустарник требует опоры. Цветет крупными белыми соцветиями с приятным ароматом, особенно сильным в вечернее время. Устойчивая к холодам и не требует укрытия.
- Жимолость Тельмана — быстро растущая лиана, достигающая в длину 6 метров. Прекрасное средство оформить беседку или арку. Цветет нежно–желтыми соцветиями.
Какой сорт жимолости лучше? Отзывы садоводов
Сорта этой ягоды, употребляемые в пищу, отличаются различными критериями:
- Цветом — имея общий синий оттенок, плоды отличаются по цветовой гамме. Они бывают светло–голубые и темно–синие, фиолетовые и почти черные. Ягоды могут быть гладкие и глянцевые, или же покрыты сизым налетом.
- Формой — если окраска все–таки находится в одной цветовой гамме, то формой плоды значительно разнятся. Они бывают овальной и округло–овальной формы, цилиндрические, в форме веретена, с вытянутым или усеченным концом.
- Размером плодов — ягоды разных видов бывают как мелкие, так и очень крупные. Максимальная величина в диаметре — 1,5 см, длина — до 6 см. Вес таких ягод достигает 4–5 г.
- Вкусовыми качествами — ягоды бывают сладкими или с кислинкой. Некоторые плоды имеют терпкость и горчинку, а также только им присущий аромат.
- Урожайностью — кусты могут давать от 500 г до 5 кг с куста.
- Высотой куста — внешний вид растений также значительно разнится: от низкорослых, почти стелющихся кустарников, до гигантов более 2 м высотой.
- Распределением по районам — просторы нашей страны велики и климат весьма разнообразен. Собираясь высаживать на участке жимолость, нужно выбирать те сорта, которые лучше всего приживутся в вашем районе.
Несколько отзывов садоводов о популярных и проверенных сортах жимолости, которые мы собрали с форумов:
Елена, Урал: «На моем участке растет несколько кустарников жимолости, но я отдаю предпочтение сорту Бакчарский Великан. У него очень крупные ягоды, которые созревают раньше клубники. Они сладкие и сочные и в них нет мелких косточек. Из них мы делаем джемы, варенье, а также настойки и наливки».
Галина Павловна, Подмосковье: «Морена — мой самый любимый сорт. Прекрасно растет, дает очень большой урожай. Высокие кусты буквально усыпаны крупными плодами. Но самое главное достоинство — необыкновенно сладкие, ароматные ягоды, вкус которых не возможно сравнить ни с чем.»
Ирина, г. Нальчик: «Югана — беспроблемный сорт. Растет и на жаре, и в холоде. Маленькие кусты приносят огромное количество вкусных ягод. Сорт для новичков и тех, кому некогда ухаживать».
Оксана, г. Курск: «Очень люблю жимолость Восторг. Маленький круглый куст начинает плодоносить на следующее лето и буквально весь усыпан крупными сладкими ягодами. Урожай получаю по 6 кг с куста».
Екатерина Степанова, г. Санкт-Петербург: «Посадила на пробу сорт Индиго Джем и в полном восторге! Куст компактный, но приносит большие урожая. Ягоды крупные как сливы, сладкие и удивительно ароматные. Ни одна ягодка не упала! Делала варенье, джемы и много заморозила».
Заключение
Жимолость, как и голубика садовая, все больше набирает популярность. Сорт можно выбрать по своему усмотрению любого срока созревания и вкусовых качеств. Можно подобрать разновидности как для больших, так и маленьких участков.
Ягоды жимолости не только вкусны, но и полезны. Есть сладкие десертные сорта. А также диетические, с пониженным содержанием сахара и обогащенные витаминами, которые полезны и взрослым, и детям. Из нее можно делать джемы и варенья, ее можно сушить и замораживать.
Посадив жимолость в своем саду, вы весной будете радоваться красивому цветению, летом — аппетитному урожаю, а в остальное время ваш сад будет украшать красивая сочно–зеленая изгородь.
Поделитесь отзывами о любимых сортах жимолости в комментариях! Обсудим?

Главный редактор и автор сайта. Агроном-овощевод по образованию, закончил аграрный университет МСХА им. К. А. Тимирязева в 2010 г.
Увлекаюсь опытным садоводством и журналистикой. Люблю читать классику, любимый автор — Ф. М. Достоевский. Мечтаю стать директором крупного с/х предприятия 🙂