Самые вкусные и урожайные сорта жимолости съедобной
Хотите посадить жимолость, но не знаете, какой выбрать сорт?
Мы собрали большой рейтинг с описанием лучших сортов жимолости на любой вкус и для разных регионов. Поехали!
Содержание:
Многообразие жимолости
Жимолость — дитя северных широт. С давних времен она произрастала по берегам рек и озер Дальнего Востока и Камчатки. Красивая, неприхотливая, она украшала своими цветами и яркими плодами природу Севера, постепенно распространяясь по территории России.
Видов жимолости множество, но съедобная только одна — с синими плодами. Благодаря неутомимым селекционерам сегодня мы имеем огромное количество сортов съедобной жимолости, отличающихся размером, вкусовыми качествами и сроками созревания.
ТОП-10 лучших сортов
Самые надежные, проверенные и вкусные сорта съедобной жимолости для посадки в вашем саду:
- Омега — сорт славится своими вкусовыми качествами. Прекрасно подходит для приготовления варенье, джемов и десертов. Не слишком высокий куст увенчан густой плоской кроной. Очень крупные ягоды имеют сине–голубой оттенок с восковым напылением. Мякоть тугая, сочная, слегка волокнистая. Имеет высокую урожайность и отличный иммунитет.
- Васюганская — среднерослый кустарник с раскидистой, округлой кроной имеет крупные ягоды темно–фиолетового цвета. Мякоть тугая, сочная. Сладость сока освежается кислинкой. Десертный оттенок ягод очень ценится. Урожай дает с первого года.
- Фиалка — куст небольшого размера, не раскидистый. Темно–фиолетовые ягоды наполнены соком с тонким освежающим вкусом и особенным ароматом. Сорт урожайный, неприхотливый и устойчив к заболеваниям.
- Павловская или Виола — аккуратный, невысокий куст с очень высокой урожайностью. Крупные ягоды наполнены тугой мякотью с равным количеством кислоты и сладости во вкусе. Содержат много витамина С.
- Жимолость Нимфа — куст аккуратный, не слишком высокий с овальной компактной кроной. Ягоды большие, мясистые, слегка волокнистые. Отличаются необыкновенной сладостью без кислоты и особым ароматом. Хорошо хранятся и транспортируются.
- Морена — имеет приземистый куст и овальную, не загущенную крону. Ягоды необыкновенно сладкие, без малейшей кислинки. Долго висят на ветках и очень вкусны, когда слегка завялятся.
- Авача — куст Авачи не слишком высокий, но раскидистый. Ягоды достигают в длину 3 см, имеют приятную сладость и земляничный аромат.
- Альтаир — с небольшого по размерам кустарника можно снять довольно высокий урожай вкусных ароматных ягод с небольшой терпкостью. Ягоды тяжелые, но плотно висят на ветках. Сорт обладает отличной морозостойкостью и стойким иммунитетом.
- Вилига — куст вырастает до 2 метров. Крона раскидистая. Ягоды созревают поздно, но дают высокий урожай крупных ароматных плодов весом 3–4 г.
- Синичка — сорт весьма популярен у садоводов. Высокий куст имеет широкую крону овальной формы. Крупные ягоды содержат сочную сладкую мякоть с легкой кислинкой и без малейшей горечи.
Самые крупноплодные
Сорта жимолости с самыми крупными ягодами и высокой урожайностью:
- Бореал Близзард — название в переводе означает «ураган», что очень характерно для этой уникальной жимолости, способной плодоносить до сентября, принося по 6–7 кг с куста. Ягоды гигантских размеров до 5 см в длину и 1 см в диаметре имеют потрясающий вкус и аромат.
- Восторг — невысоки удобный куст позволяет собрать высокий урожай ароматных ягод размером в 5 см каждая.
- Гордость Бакчара — данный сорт лидирует по размерам ягоды: ее длина до 5,5 см, вес — около 4 г.
- Ленинградский великан — тяжелые, большого диаметра ягоды вырастают до 4 см в длину и набирают вес около 4 г.
- Бакчарский великан — нежные ягоды вырастают до 3–4 см с весом 3–4 г.
Сорта для разных регионов
Для Подмосковья и средней полосы России
В Подмосковье и средней полосе нашей страны могут произрастать все сорта, кроме предназначенных для южных регионов. Лучшими сортами жимолости для выращивания в Московской области считаются:
- Московская-23 — высокорослый куст раннего срока созревания и отличной урожайностью. Ягоды почти черные с нежной и очень вкусной мякотью. Имеет отличный иммунитет и морозостойкость.
- Куча Мала — высокий куст с компактной кроной. Имеет среднюю урожайность очень вкусных, сладких ягод с фруктовыми нотами. Отлично переносит зиму.
- Волшебница — куст небольшой, компактный с сизыми плодами разной величины. Урожайность не слишком высокая — до 1 кг с куста. Но ягоды необыкновенно сочные и сладкие с нежным ароматом, ради чего и высаживают это растение.
Для Северо-Запада и Ленинградской области
В этих регионах более суровые зимы и короткое лето. Предпочтительно высаживать жимолость:
- Ленарола — сорт среднего срока созревания. Куст высокорослый с плотной, обратноконической кроной. Ягоды удлиненные, до 2 г весом и урожайностью до 2,5 кг с куста. Обладают приятным кисло–сладким вкусом.
- Жимолость Волхова — морозостойкий, высокорослый сорт с урожайностью до 2 кг. Ягоды веретеновидные, синего цвета с кисло–сладким вкусом массой до 1,5 г.
- Юля — плоды этого сорта небольшого размера со средней урожайностью. Однако, ягоды имеют прекрасный сладкий вкус с нотками свежести и обладают целебными свойствами.
Для Сибири, Урала и Приморского края
Климат в северных районах Сибири и Урала довольно суров. Для этих регионов были выведены специальные морозостойкие сорта жимолости:
- Герда — одна из серии сортов камчатской жимолости. Вырастает не более 1,5 м, имеет раскидистую крону. Ягоды обладают прекрасным сладким вкусом с небольшой кислинкой. Не осыпаются. Хорошо переносит суровые зимы.
- Сибирячка — имеет компактный куст средней высоты. Крупные темно–фиолетовые ягоды имеют прекрасный кисло–сладкий вкус. Сорт раннего срока созревания с высокой урожайностью.
- Жимолость Стрежевчанка — куст высокий с разреженной кроной. Плоды крупные весом до 3 г. Имеют десертный, сладкий вкус с тонким ароматом. Устойчива к сильным холодам и болезням. Практически не осыпается.
- Югана — среднеспелый сорт с высокой урожайностью очень крупных плодов с десертным кисло–сладким освежающим вкусом. Выдерживает морозы до -50°С.
Для центральной части Беларуси и Украины
Территория Белоруссии расположена в трех климатических зонах:
- Северная и центральная имеют умеренный климат и среднюю влажность, напоминающие климат средней полосы России
- Южная часть — более жаркая и засушливая
- Климат Украины похож на белорусский, но менее влажный
Для центральной части Украины и Беларуси оптимальными сортами жимолости будут:
- Голубое веретено — куст средний с раскидистой кроной округлой формы. Устойчив к морозам и засухе. Стойкий к заболеваниям. Ягоды сочные, крупные. Имеют сладкий с кислинкой и небольшой горчинкой вкус.
- Павловская — десертный сорт с высокой урожайностью. Среднего срока созревания. Куст высокий, раскидистый. Плоды без осыпания. Имеют кисло–сладкий вкус с приятным ароматом. Устойчива к морозам и болезням.
- Васильевская — ранний сорт с хорошей урожайностью. Куст высокий с довольно редкой кроной. Плоды держатся крепко. Имеют нежную, сочную мякоть сладкого вкуса с легкой кислинкой. Сорт устойчив к холодам, влажности и болезням.
Для южных районов России, Беларуси и Украины
В этих регионах климатические условия похожи, поэтому перечень сортов для них общий:
- Жимолость Берель — высокоурожайный сорт (до 7 кг с куста) среднего срока созревания. Почти черные ягоды имеют сладкую, сочную мякоть с небольшой терпкостью. Не боится как холодов, так и засухи.
- Сластена — куст низкий, компактный с крупными плодами до 2 г весом. Плоды не осыпаются. Урожайность высокая. Устойчива к засухе.
- Индиго Джем — куст средней высоты с аккуратной кроной. Среднеспелый с высокой урожайностью. Сливоподобные, крупные плоды имеют сладкий, десертный вкус. Устойчива как к морозам, так и засухе.
Выбираем сорта для посадки
Собираясь высадить в своем саду жимолость, необходимо учесть несколько важных моментов: время вызревания и вкусовые качества ягод, склонность к осыпанию, размеры куста, стойкость к холодам, урожайность. Рассмотрим их все подробнее.
По сроку созревания
Сорта жимолости созревают в разное время:
- Ранние — поспевают с 10 по 15 июня. К ранним сортам жимолости относятся: Альтаир, Голубое веретено, Лебёдушка, Соловей, Томичка.
- Среднеспелые — с 15 по 20 июня. Это сорта: Герда, Берель, Дымка, Огненный опал, Омега, Шахиня и другие.
- Поздние — созревание с 25 по 30 июня. К поздним относятся: Дочь великана, Сириус, Селена, Провинциалка и многие другие.
По вкусовым качествам
Сорта жимолости отличаются по вкусу ягод.
Сладкие
К сортам жимолости с высоким содержанием сахара относятся:
- Морена — куст поспевает в средние сроки. Ягоды пресно–сладкие без кислинки и горечи. Абсолютно не осыпаются и висят на ветках, пока полностью на завялятся до состояния изюма.
- Омега — плоды по мнению экспертов считаются одними из самых вкусных. Сахара содержится до 9,5%, поэтому кислинка не чувствуется.
- Жимолость Аврора — ягоды огромные (до 4 г весом) и очень сладкие с только ей присущим ароматом.
Сладкие с тонкой кислинкой
- Жимолость Камчадалка — выведена сибирскими учеными. Крупные ягоды наполнены сладким соком. Легкая кислинка оттеняет сладость. Используются для приготовления десертного вина.
- Омега — содержит большое количество сахара, на фоне которого кислинка едва заметна..
- Гжелка ранняя — ягоды Гжелки обладают сладостью без горечи, легкой кислинкой и особым фруктовым ароматом.
Сладкие с выраженной кислинкой и горчинкой
- Жимолость Пушкинская — среднего размера куст буквально усыпан сладко–кислыми ягодами с особым фруктовым ароматом.
- Голубое веретено —ягоды крупные, длинные, в форме веретена. Сладость во вкусе оттеняется кислинкой и горчинкой.
- Московская-23 — темная, почти черная ягода десертного кисло–сладкого вкуса с легкой горчинкой, появляющейся в засушливое лето.
С земляничным вкусом
- Жимолость Сувенир —у данного сорта ягода крупная, сладкая с сильным ярко–выраженным земляничным ароматом.
- Авача — крупные сочные ягоды Авачи наполнены соком, содержащим сладость, кислинку и тонкий аромат земляники.
Жимолость с необычным вкусом
- Карамель — ягоды имеют вкус жженого сахара, откуда и происходит ее название. Они сладкие и очень вкусные.
По степени осыпаемости
Устойчивые к осыпанию
- Жимолость Морена — потрясающий, абсолютно не осыпающийся сорт. Ягоды висят до полного превращения в изюм.
- Лебедушка — крупные плоды вытянутой формы очень крепко держатся на плодоножках, практически не срываясь с веток.
- Омега — жимолость с очень крепко висящими ягодами. Сбор урожая данного сорта растянут по времени. Отсутствие осыпания позволяет спокойно убирать урожай.
Сорта со средней осыпаемостью
- Жимолость Пушкинская — осыпается незначительно при сильном встряхивании или порывах ветра.
- Нимфа — молодые кусты Нимфы не склонны к осыпанию ягод. Однако, с возрастом у дерева появляется небольшая осыпаемость.
- Роксана — плоды созревают поздно и продолжительно по времени. Уже созревшие плоды могут упасть.
Сорта с высокой осыпаемостью
Высокая осыпаемость представляет определенную проблему. При сборе урожая рекомендуется снизу подстилать пленку или ткань, а также надевать большие пакеты на отдельные ветки.
Популярные сорта жимолости с высокой осыпаемостью ягод:
- Томичка —каплеобразные фиолетовые ранние ягоды осыпаются сразу, как созрели. На 5–6 день после приобретения синего оттенка нужно незамедлительно проводить сбор, если хотите сохранить урожай.
- Амфора — ягоды очень длинные и тяжелые. По форме напоминают кувшинчик. При созревании под тяжестью легко срываются с веток.
- Жимолость Голубое веретено — крупные, тяжелые ягоды кисло–сладкого вкуса. Куст высокоурожайный, но плоды моментально срываются с дерева при созревании.
По высоте кустов
Низкорослые сорта
- Жимолость Амфора — имеет низкий и очень мощный куст. Ветви кроны плотно прижаты друг к другу, за счет чего куст очень компактный.
- Карамель — невысокая жимолость с поникшими ветвями, плотно усыпанными ягодами.
Среднерослые
- Жимолость Томичка — кусты обычно несколько выше полутора метров. Ветки кроны посажены густо и по форме напоминают круг.
- Фиалка — куст едва достигает полутора метров, с компактной кроной. Хорошо подходит для небольших участков.
Высокорослые
- Жимолость Волхова — высокорослый сорт, достигающий в высоту до 2 метров с диаметром кроны 2–3 метра. Крона плотная, овальной формы.
- Лебедушка — растение достигает в высоту 2 и более метров. При этом имеет достаточно аккуратную крону округлой формы с неплотно прилегающими ветвями.
Морозостойкие сорта
Самые устойчивые к морозам сорта съедобной жимолости:
- Омега — выдерживает сильные морозы до -34°С.
- Ивушка — переносит морозы до -35°С.
- Жимолость Московская-23 — переносит холода до -40°С.
- Югана — рекордсмен по холодостойкости. Не вымерзает при -50°С.
Самобесплодная жимолость
Большая часть сортов жимолости самобесплодна, поэтому рядом с ними необходимо сажать кустарники–опылители. При посадке определенного вида жимолости нужно сразу уточнять, какие именно опылители ему подходят.
Приведем несколько примеров самобесплодных сортов:
- Жимолость Бакчарский великан — крупноплодный, универсальный сорт со сладкими крупными ягодами. В качестве опылителей используются сорта: Памяти Гидзюка, Амфора, Нимфа.
- Сильгинка — обеспечивает обильное плодоношение только с опылителями: Голубое веретено, Морена, Камчадалка.
- Фиалка — опылители Амфора, Виола, Нимфа.
Сорта современной селекции
В последние годы селекционерам удалось вывести множество новых сортов жимолости с высокими показателями и характеристиками:
- Голубой Десерт — выведен в 2005 году. Позднего срока созревания с урожайностью до 3 кг с куста. Ягоды имеют сладкий насыщенный вкус. Не осыпаются.
- Памяти Куминова — ранний сорт с десертным вкусом ягод и урожайностью до 3 кг с куста.
- Жимолость Антошка — раннеспелый сорт с урожайностью до 2,5 кг с растения. Ягоды приятного кисло–сладкого вкуса без осыпания.
Наиболее пригодные для транспортировки
Для перевозки подходят не все сорта жимолости. Перечислим самые подходящие:
- Жимолость Чулымская — плоды данного сорта неправильной формы, крупные, фиолетово–сливового цвета. У них тонкая, но крепкая кожица, благодаря чему они прекрасно переносят транспортировку и заморозку.
- Индиго Джем — сине–фиолетовые очень крупные ягоды формой напоминают сливу. Вкус сладкий. Имеют упругую мякоть и тонкую плотную кожицу. Прекрасно транспортируются.
- Амур — очень крупные (до 4 г) ягоды с гармоничным вкусом покрыты толстой кожицей, позволяющей спокойно перенести любые перевозки.
Устойчивые к заболеваниям и вредителям
Жимолость с высокой сопротивляемостью болезням и вредителям, особенно тли:
- Аврора
- Амфора
- Югана
- Бореал Близзард
- Стрежевчанка
- Морена
- Камчадалка и многие другие
Сорта декоративной жимолости
Декоративная жимолость очень красива, но плоды у нее несъедобные. Выращивают ее исключительно для украшения участков.
Самые известные сорта декоративной жимолости:
- Жимолость Брауна — лианоподобный, вьющийся кустарник. Имеет очень красивые соцветия из розовых трубчатых цветков, которые в конце лета образуют не менее красивые красно–оранжевые ягоды. На зиму требует обязательного укрытия.
- Жимолость Каприфоль — высокий вьющийся кустарник требует опоры. Цветет крупными белыми соцветиями с приятным ароматом, особенно сильным в вечернее время. Устойчивая к холодам и не требует укрытия.
- Жимолость Тельмана — быстро растущая лиана, достигающая в длину 6 метров. Прекрасное средство оформить беседку или арку. Цветет нежно–желтыми соцветиями.
Какой сорт жимолости лучше? Отзывы садоводов
Сорта этой ягоды, употребляемые в пищу, отличаются различными критериями:
- Цветом — имея общий синий оттенок, плоды отличаются по цветовой гамме. Они бывают светло–голубые и темно–синие, фиолетовые и почти черные. Ягоды могут быть гладкие и глянцевые, или же покрыты сизым налетом.
- Формой — если окраска все–таки находится в одной цветовой гамме, то формой плоды значительно разнятся. Они бывают овальной и округло–овальной формы, цилиндрические, в форме веретена, с вытянутым или усеченным концом.
- Размером плодов — ягоды разных видов бывают как мелкие, так и очень крупные. Максимальная величина в диаметре — 1,5 см, длина — до 6 см. Вес таких ягод достигает 4–5 г.
- Вкусовыми качествами — ягоды бывают сладкими или с кислинкой. Некоторые плоды имеют терпкость и горчинку, а также только им присущий аромат.
- Урожайностью — кусты могут давать от 500 г до 5 кг с куста.
- Высотой куста — внешний вид растений также значительно разнится: от низкорослых, почти стелющихся кустарников, до гигантов более 2 м высотой.
- Распределением по районам — просторы нашей страны велики и климат весьма разнообразен. Собираясь высаживать на участке жимолость, нужно выбирать те сорта, которые лучше всего приживутся в вашем районе.
Несколько отзывов садоводов о популярных и проверенных сортах жимолости, которые мы собрали с форумов:
Елена, Урал: «На моем участке растет несколько кустарников жимолости, но я отдаю предпочтение сорту Бакчарский Великан. У него очень крупные ягоды, которые созревают раньше клубники. Они сладкие и сочные и в них нет мелких косточек. Из них мы делаем джемы, варенье, а также настойки и наливки».
Галина Павловна, Подмосковье: «Морена — мой самый любимый сорт. Прекрасно растет, дает очень большой урожай. Высокие кусты буквально усыпаны крупными плодами. Но самое главное достоинство — необыкновенно сладкие, ароматные ягоды, вкус которых не возможно сравнить ни с чем.»
Ирина, г. Нальчик: «Югана — беспроблемный сорт. Растет и на жаре, и в холоде. Маленькие кусты приносят огромное количество вкусных ягод. Сорт для новичков и тех, кому некогда ухаживать».
Оксана, г. Курск: «Очень люблю жимолость Восторг. Маленький круглый куст начинает плодоносить на следующее лето и буквально весь усыпан крупными сладкими ягодами. Урожай получаю по 6 кг с куста».
Екатерина Степанова, г. Санкт-Петербург: «Посадила на пробу сорт Индиго Джем и в полном восторге! Куст компактный, но приносит большие урожая. Ягоды крупные как сливы, сладкие и удивительно ароматные. Ни одна ягодка не упала! Делала варенье, джемы и много заморозила».
Заключение
Жимолость, как и голубика садовая, все больше набирает популярность. Сорт можно выбрать по своему усмотрению любого срока созревания и вкусовых качеств. Можно подобрать разновидности как для больших, так и маленьких участков.
Ягоды жимолости не только вкусны, но и полезны. Есть сладкие десертные сорта. А также диетические, с пониженным содержанием сахара и обогащенные витаминами, которые полезны и взрослым, и детям. Из нее можно делать джемы и варенья, ее можно сушить и замораживать.
Посадив жимолость в своем саду, вы весной будете радоваться красивому цветению, летом — аппетитному урожаю, а в остальное время ваш сад будет украшать красивая сочно–зеленая изгородь.
Поделитесь отзывами о любимых сортах жимолости в комментариях! Обсудим?

Главный редактор и автор сайта. Агроном-овощевод по образованию, закончил аграрный университет МСХА им. К. А. Тимирязева в 2010 г.
Увлекаюсь опытным садоводством и журналистикой. Люблю читать классику, любимый автор — Ф. М. Достоевский. Мечтаю стать директором крупного с/х предприятия 🙂
Как же мне не хватало этой информации. Прошлой весной посадила Ленинградский великан. Знаю, что ему нужны соседки-подружки. Сортов множество. Глаза разбегаются. На чем остановиться? И тут вы, Владимир! Спасибо вам большое 😍 Расскажите, пожалуйста, про весенний уход за жимолостью и голубикой 😊
В Германии называют это растение «сибирская голубика», хотя в описании пишут, что к голубике отношения не имеет. К сожалению, в последние годы жимолость у нас растет плохо. По всей видимости, из-за очень жаркого лета. Даже в тени, где советуют садить, в июле листья начинают сохнуть 🌞
Владимир, большое спасибо за обзор! Я даже не слышала об этих сортах. Эх, раньше бы знать. У меня уже растут три разных сорта, но вкусовыми качествами не совсем довольна. Может быть, заменю какой-то из растущих на новый 🙄 Обожаю, когда в жимолости три вкуса: кисло — сладко — с горчинкой. Это самая обалденная ягода 😍😍😍
Владимир, большое спасибо за информацию. Очень вовремя. Купили недавно участок. Как раз думала, что бы посадить (у меня идея об отделении огорода от зоны отдыха). Возьму на заметку, спасибо! Обязательно буду заказывать такие сорта. Расскажите подробно еще про агротехнику. Если можно, то ещё расскажите про сорта смородины, малины, голубики 🙏
Огромное спасибо, я как раз думала обновиться посадки жимолости, очень интересно и познавательно 👍 Подскажите, пожалуйста, вот эти сорта жимолости, о которых вы рассказали, буду ли расти и плодоносить на юге России, где летом очень жарко? Или нужно подобрать что-то более подходящее для жаркого климата. Еще нужна информация по посадке и уходу, подкормке. Спасибо вам огромное за помощь 🤝