Зимние сорта яблок

Описание сортов зимних яблок — самые вкусные и урожайные

Скрыжапель, Бабушкино и Ренет бергамотный — вот и весь набор поздних сортов яблок прошлого века, известных садоводам.

Какие новые зимние сорта яблонь выведены селекционерами и уже завоевали нашу любовь, расскажем в новой статье. Поехали!

Какие яблоки называются «зимние»?

Зимние сорта яблок — это позднеспелые сорта, которые собираются осенью и долго хранятся, вплоть до следующей весны. У них жесткая кожура и плотная мякоть.

Сроки хранения зимних сортов — от нескольких месяцев до полугода, в то время как плоды летнего сбора хранятся всего несколько недель.

Также поздние сорта хороши устойчивостью к морозам и болезням (зависит от сорта, выбранного для посева, есть более стойкие, а есть и капризные). Они позволяют дольше сохранять сладкие яблоки на наших столах.

Важно отметить, что после сбора позднеспелых сортов нужно подождать до тех пор, пока яблоки не «созреют». Тогда они приобретают тот вид, к которому мы привыкли на прилавках магазинов и торговых сетей.

ТОП-8 лучших зимних сортов яблонь

Самые популярные поздние сорта яблонь с хорошей лежкостью и отменным вкусом:

  1. Алеся. Очень популярный по всему миру белорусский зимний сорт. Крайне неприхотлив в уходе. Деревце небольших размеров, вырастает не сильно высоким, что позволяет без помощи подручных средств снимать плоды. Также крайне устойчив к перепадам температур. Плодоносит ежегодно.
  2. Антоновка обыкновенная. Эта разновидность уникальна, аналогов не имеет. Ее ценят за особый кисловатый вкус. Именно ее используют в приготовлении популярного блюда «шарлотка». Дерево очень рослое, урожайные года чередуются с неурожайными. Достаточно высокая зимостойкость, а вот к болезням дерево не такое выносливое.
  3. Айдаред. Эти плоды так назвали за их ярко красный, почти алый цвет кожуры. Их ростки легко переносят холода и являются самобесплодными. Сами по себе яблоки довольно крупные. Сохраняют свою свежесть до мая месяца!
  4. Беркутовское. Единственный недостаток сорта — поражение мучнистой росой в сырое лето. А так дерево плодоносное, достигает средних размеров и устойчиво к низкой температуре воздуха. Имеют розовато-красный оттенок, средних размеров.
  5. Яблоня Богатырь. Само название говорит за себя, фрукт не из маленьких! Совершенно неприхотлив и легок в уходе, только само дерево может достигать больших размеров, так что без лестницы не обойтись. По цвету плод белый, а вкус сладкий и насыщенный.
  6. Монтуан. Сорт был выведен в России из Грушовки Московской, но потом «перекочевал» в Канаду. Главная заслуга сорта в его скороспелости, деревце начинает плодоносить уже на 3-4 год своего развития. Только, к сожалению, сами фрукты хранятся не более пару недель. Так что используйте их как можно скорее! Плоды Монтуана не имеют равных по аромату и вкусовым качествам. Их очень любят садоводы-любители.
  7. Хорошавка зимняя, или по-другому Джонатан. Этот фрукт родом из северной Америки, второй в нашем списке уникальных позднезимних сортов. Они ну очень неприхотливы в уходе, устойчивы в парше. Но для их разведения желательно выбирать довольно влажную почву. Если хотите красные яблоки с едва пряным ароматом, этот сорт определенно для вас. Плод небольшой, на вкус кисло-сладкий.
  8. Голден Делишес. Очень известный сорт, его можно часто видеть на прилавках. Фрукт очень сладкий, мякоть мягкая и нежная, а запах ароматный и пряный. Этот сорт отлично подходит для пирогов или других кондитерских изделий. Нужно учитывать, что он склонен к мучнистой росе и бурой пятнистости, хоть и удобен в транспортировке. Не очень подойдет начинающим садоводам или любителям.
Читайте также:  Лучшие сорта томатов для Сибири

По сроку хранения

Поздние сорта различаются по сроку хранения и делятся на:

  • раннезимние (например: «Алеся», «Айнур») — лежат до 2-3 месяцев
  • зимние (например: «Антей», «Ананасное») — хранятся до начала следующей весны
  • позднезимние (например: «Антоновка обыкновенная», «Апорт») могут сохраняться и до начала следующего урожая, но только при правильном хранении

Общими критериями является их универсальность в использовании. Их можно использовать как для варенья или консервирования, так и для обычного употребления в свежем виде.

Если рассмотреть и распределить поздние яблоки по критериям, то можно обратить внимание на вкус, цвет и размеры плодов:

  • Самые красные яблоки: «Айдаред», «Вишневая», «Глостершир», «Звездочка»
  • Белые и сочные сорта: «Антоновка», «Казанищенское», «Имрус», «Московское позднее»
  • Самые крупные яблоки: «Богатырь», «Нимфа», «Персиковое», «Ред Делишас»

Таблица поздних сортов для разных регионов

Ниже представлена таблица зимних сортов яблонь для различных регионов нашей страны.

Регион выращиванияЗимние сорта яблок
ПодмосковьеЗвездочка, Московское ожерелье, Рашида
Средняя полосаАнтоновка обыкновенная, Былина, Лобо
Северо-западАйдаред, Антей, Ладога
СибирьХакасский синап, Заветное
УралЯнтарь, Кибо, Подснежник
Юг России и УкраинаСпартан
БеларусьЧемпион, Белана

Так, для юга России наиболее подходящими будут «Джонатан» и «Айдаред», а Подмосковью следует присмотреться к «Рашида» или «Московское красное».

Если брать зону Средней полосы, то хороши для посадки будут «Былина» или «Имант».

Правильный выбор сорта

Начинающий садовод, скорее всего, не станет изучать правильность выбора своего сорта, а зря. Хоть большинство и устойчивы, они требуют тщательного отбора и изучения.

При посадке, например, стоит учесть климатические условия вашего региона. Посмотреть на температуру зимой, показатели влажности и количество осадков. Для каждой климатической зоны следует учесть свои нюансы.

Не каждый опытный агроном выберет Антоновку потому, что урожай у них непостоянный.

Многие фермеры создают определенные условия в теплицах и саду, лишь бы плоды выдержали холода и сюрпризы погоды.

Читайте также:  Лучшие сорта перцев для открытого грунта

Отличительные плюсы зимних сортов:

  • устойчивость к низким температурам (позволяет посадить яблони практически в любом регионе нашей страны)
  • болезнеустойчивость
  • практичность — свежий внешний вид в течение долгих месяцев
  • хорошая лежкость и удобство хранения

Особенности сбора и хранения

Зимние яблоки хранятся дольше всех остальных видов. Их собирают уже в конце осени, ориентировочно в октябре-ноябре. Поздним сортам свойственно сохранять свой внешний облик и вкусовые качества вплоть до начала сбора следующего сезона.

Они неприхотливы в уходе, а также в хранении. При стабильном соблюдении режима температуры, если держать яблоки в погребе, они прокормят вас долгое время.

Заключение

Стоят ли зимние сорта яблок посадки? Конечно да. Они позволяют наслаждаться плодами круглый год. Фермерам это особенно выгодно. Прибыль поступает вдвое, а то и втрое больше. А выращивать деревья одно удовольствие, никакого отдельного ухода не нужно.

Стоит лишь учитывать выбор нужного сорта для вашего региона. Если не получилось купить желаемый, есть масса аналогичных, которые точно вам подойдут. В этом поможет прочтение данной статьи, после которой вы можете смело сажать в своих садах эти чудесные вкусные фрукты и радоваться урожаю не только летом, но и круглый год.

Если статья была полезна, просим вас откликнуться в комментариях. Поделитесь своими любимыми зимними сортами яблок и отзывами!

Оставьте комментарий