Правильная посадка чеснока от «А» до «Я»

Чеснок — это овощная культура, с выращиванием которой справится даже начинающий садовод. При соблюдении рекомендаций по его посадке будет получен превосходный, богатый урожай.

Сегодня разберем подробно, как правильно сажать чеснок, сроки посадки и правила агротехники. Будет ОЧЕНЬ интересно! Поехали!

Описание и особенности роста

Чеснок – холодостойкое овощное растение, хорошо известное всем людям. Он имеет ряд особенностей:

1. Чеснок бывает двух видов (озимый и яровой), которые подразделяются на сорта;
2. Плохо развитая корневая система, расположенная недалеко от поверхности, требует питательной почвенной смеси, нейтральной кислотности и хорошего дренажа.

Виды чеснока

Существует два вида чеснока, ключевым отличием является сезон (время) посадки:

1. озимый – данный вид высаживается осенью;
2. яровой – посадка производится весной.

Осенний чеснок делится на стрелкующиеся и нестрелкующиеся сорта. Яровой включает в себя только нестрелкующиеся сорта, за исключением сорта «Гулливер».

Отличие ярового чеснока от озимого

Рассмотрим существенные отличия между озимым и яровым чесноком.

Озимый или осенний чеснок:

• более раннее созревание;
• высокая урожайность;
• крупные головки чеснока, малое количество зубчиков (до 10 штук в одной головке);
• посевной материал – зубчики, целые головки и воздушные луковицы;
• недолговременное хранение;
• высаживается осенью.

Яровой или весенний чеснок:

• позднее созревание;
• более низкая урожайность;
• меньший размер луковиц, большее количество зубчиков (до 30 штук в одной головке);
• хорошо хранится;
• посевной материал – зубчики;
• высаживается весной.

Важно! Посадка ярового чеснока имеет место быть и осенью, но в этом случае его урожайность увеличивается незначительно, а срок хранения – снижается.

Сорта чеснока

Существует множество сортов этой культуры. Сорт рекомендуется выбирать, исходя из особенностей климата вашего региона.

Наиболее распространенными сортами осеннего чеснока являются: «Комсомолец», «Богуславский», «Грибовский юбилейный», «Отрадненский», «Лосевский», «Гулливер».

Наиболее популярными сортами весеннего чеснока являются: «Дегтярский», «Викторио», «Гулливер», «Еленовский».

Способы посадки

Так как эта культура размножается вегетативным способом, посадочными материалами являются: зубчики, целые головки, воздушные луковицы (бульбочки). Выбор материала зависит от сезона посадки чеснока.

Зубчиками

Данный посевной материал является традиционным и самым распространенным. Хорошо просушенные головки овоща разделяют на отдельные зубчики, сортируют, калибруют, очищают от пленки, обрабатывают. Яровой чеснок проращивают. Далее зубчики высаживают в грунт.

Подходит для посадки обоих видов чеснока.

Целыми головками

Этот посадочный материал менее популярен, но имеет ряд преимуществ: экономия времени, высокая урожайность, минимум занимаемой площади.

Головки чеснока, отобранные для посадки, очищают от верхней чешуи и освобождают верхушки зубчиков. Затем очищают донце с сухими корнями, а стебель обрезают на 4-6 см. Подготовленные головки дезинфицируют, а затем высаживают в грунт.

Подходит только для озимых сортов этой культуры.

Воздушными луковицами (семенами)

Посадочный материал, использующийся у стрелкующихся озимых сортов чеснока. У таких сортов на конце стрелок образуются соцветия, которые после созревания образуют воздушные луковицы (бульбочки).

Созревшие воздушные луковицы чистят от соцветий и сортируют. Высаживают такие бульбочки в грунт, как и обычные зубчики. При сборе урожая получится чеснок-однозубка, необходимый для обновления посадочного материала. Однозубки высаживают повторно, и только на следующий год можно получить полноценные чесночные головки.

Минусом данного способа посадки является необходимость выращивания в течение 2 лет.

Важно! При выборе любого из видов посадочного материала тщательная сортировка и отбор по размеру зубчиков является необходимым этапом. Пригодными являются гладкие, здоровые зубки чеснока, воздушные луковицы или целые головки без признаков повреждений.

Как сажать чеснок

На посадку этого овоща оказывают влияние такие факторы как: сезон, сроки, выбор места, подготовка посевного материала и грунта.

Озимые и яровые сорта имеют разную технологию посадки.

Сезон посадки

От сезона посадки зависит выбор вида и сорта, посевного материала, подготовка грунта к посевным работам.

Осенью высаживаются озимые сорта, используется любой вид посевного материала.

Весной высаживаются яровые сорта чеснока, только зубчиками.

Оптимальные сроки

Одним из важных факторов урожайности этой овощной культуры является правильно выбранное время посадки.

Осенним сортам необходимо успеть укорениться в почве для того, чтобы пережить холодный зимний период (длина корней должна сформироваться около 10 см). Оптимальное время для посадки чеснока осенью под зиму начинается примерно за 5-6 недель и продолжается до устойчивых зимних морозов, с середины сентября до середины ноября в зависимости от региона и погодных условий. Температура почвы должна быть не ниже +12+15^оС.

Вегетационный период озимых стрелкующихся сортов составляет 110-120 дней, нестрелкующихся до 75-90 дней.

При высадке весной яровой чеснок укореняется при температуре +4+5^оС. Это примерно начало-середина апреля. Вегетационный период весенних сортов составляет 90-110 дней.

Когда лучше сажать: весной или осенью?

Озимый чеснок, высаживаемый осенью, более урожайный. Еще один плюс — имеют разнообразный посевной материал. При посадке воздушными луковицами он обновляется. Поэтому может показаться, что выгоднее высаживать только его.

Однако для стабильной и высокой урожайности чеснок необходимо высаживать и осенью, и весной. Оба вида дополняют друг друга, так как имеют разный вегетационный период, также это помогает увеличить количество урожая и срок его хранения.

Выбираем подходящее место

Культуру необходимо высаживать в открытом солнечном месте или в полутени, на небольшой возвышенности. Низины и местности с сильно увлаженной почвой не подойдут, так как чесноку необходим хороший дренаж для предотвращения замокания корневой системы.

Хорошие предшественники и соседи чеснока

Лучшими предшественниками для посадки чеснока являются: капуста, клубника, бобовые, кабачки и тыква. Эти виды растений имеют разные виды заболеваний и паразитов.

Желательно высаживать чеснок на отдельную грядку, но в целях экономии места, его можно сажать рядом с клубникой, смородиной, розами и тюльпанами.

Нежелательно высаживать чеснок после лука, моркови, огурцов, помидоров.

Сажать дважды на одни и те же грядки можно с интервалом в 4-5 лет, так как культуре для роста и плодоношения требуется много питательных веществ.

Подготовка посадочного материала

Осенний и весенний чеснок имеет отличия при подготовке посевного материала к посадке. Общими принципами является просушка, сортировка и обработка.

Озимого

Головки чеснока перед посадкой необходимо хорошо просушить на солнце и разделить на зубчики при необходимости.

Если высадка производится зубчиками, их необходимо хорошо отсортировать и оставить только целые и здоровые, произвести калибровку по размеру.

Важно! С плохих луковиц нельзя использовать даже внешне здоровые зубки.

У озимых сортов на одном из концов зубчика есть пробка которая срезается, чтобы не замедлялась всхожесть чеснока.

Все зубки непосредственно перед посадкой обрабатываются раствором марганцовки, зольным, солевым или специальным раствором, купленным в магазине:

• Раствор марганцовки – светло-розовый раствор, посадочный материал замачивается на 10 часов. После замачивания не промываются.
• Зольный раствор – 400 гр. сухой древесной золы на 2 л воды, прокипятить 30 минут, затем охладить. Замочить зубки на 2 часа.
• Соляной раствор – 3 ст. ложки соли на 5 л воды, замочить зубки на 2-3 минуты. Затем замочить их на 30 минут в растворе медного купороса: 1 ч. ложка на 10 л воды, добавить 1 ст. ложку жидкого мыла. По завершении промыть проточной водой.
• Специальные растворы разводятся согласно инструкции.

Внимание! При осенней посадке чеснока замачивать посадочный материал не рекомендуется. В случае внезапных заморозков зубки могут просто замерзнуть, урожая ждать в таком случае бессмысленно.

Если высадка производится целыми луковицами, то отсортированные и очищенные, как было указано выше, головки замачиваются в солевом или дегтярном растворе.

• Дегтярный раствор – 2 ст. ложки берёзового дегтя и немного жидкого мыла на 2 л воды. Время замачивания — 20 минут. Перед посадкой промыть в воде.

Если озимый чеснок высаживается воздушными луковицами, их необходимо очистить от чешуек, отсортировать и выбрать только здоровые. Размер луковиц не должен быть маленьким, так как это нецелесообразно для урожайности. Затем обработать любым обеззараживающим раствором: марганцовка, зола, соль.

Ярового

Данные сорта высаживаются только зубчиками. Луковицы весенних сортов разбираются на зубки. Посадочный материал сортируют по размеру и состоянию. Очищать от пленки следует перед посадкой, чтобы они не высыхали. Если зубки начали подсыхать, то для посадки они непригодны, необходимо их удалить.

Затем происходит обработка одним из приведенных выше дезинфицирующих растворов. Обработанные зубчики проращиваются.

Для проращивания посадочный материал заворачивают в мокрую марлю или ткань и убирают в теплое место на 1-2 дня. Также их можно прогреть в течение 8 часов на водяной бане при температуре +35+38^оС.

Важно! Следует помнить, что при обработке чеснока от вредителей и болезней химическими растворами луковицы активно впитывают в себя вредные вещества. Поэтому необходимо качественно обработать перед посадкой как сам посевной материал, так и грунт.

Нормы посадки

Озимый и яровой чеснок имеют разные нормы посадки. Общим является то, что грядки засаживаются отдельно, по размеру зубчиков: крупные, средние, мелкие.

Оптимальная плотность посадки чеснока 40-50 зубчиков на 1 м² для крупных, 60-70 шт. – для средних и мелких.

Ширина грядок для озимого чеснока составляет 90-100 см, ряды на грядках формируют на расстоянии 25-30 см друг от друга. Расстояние между крупными зубками составляет 12-15 см, между средними 8-10 см.

При высадке воздушными луковицами ширина грядки составляет около 90 см. Ряды формируются на расстоянии 10 см друг от друга. Расстояние между луковицами в бороздке составляет 2 см.

Если озимый чеснок высаживается головками, то на грядке формируются лунки. Расстояние между лунками составляет 25-30 см, глубина лунки – 10 см.

Ширина грядок для ярового чеснока, такая же как и для озимого. Ряды формируют на расстоянии 20-25 см друг от друга. Расстояние между зубчиками составляет 6-8 см для крупных, 4-5 см – для средних, 2-3 см – для мелких.

Подготовка грунта

Следующим этапом процесса высадки зубчиков является подготовка грунта.

Основная подготовка почвы для высадки обоих видов чеснока происходит осенью. Она включает в себя механическую обработку (перекопку, рыхление), удобрение и обеззараживание.

Обработка и удобрение почвы

Готовить грядки к посадке нужно за месяц, так как земля должна успеть осесть. Это предотвратит промерзание корневой системы. Грядку необходимо тщательно вскопать, сделав небольшую возвышенность, и удобрить.

В зависимости от структуры почвы и особенностей местности ее удобряют перегноем или органическими удобрениями.

1. Перегной вносят из расчета одно ведро на 1 м².
2. Органические удобрения вносят по инструкции.

При посадке целыми головками потребность в удобрении возрастает. Лунки удобряют во время высадки чеснока, в каждую добавляют садовый компост и 1 ч. ложку диатомита (специальное садовое удобрение).

Важно! Чеснок любит почву с нейтральной кислотностью (уровень кислотности 6,5-7 единиц). В случае, если почва закислена, ее известкуют (2 кг извести-пушонки на 1 м²) или вносят древесную золу.

Яровые виды чеснока высаживают на подготовленный по осени грунт, весной его необходимо просто очистить от сорняков, разрыхлить и выровнять.

Обеззараживание грунта

Для защиты будущего урожая от вредителей и болезней производят дезинфекцию грядок. За 1-2 дня до посадки они проливаются обеззараживающим раствором:

• Раствор медного купороса – 1 ст. ложка на 10 л воды. Расход раствора 2 л на 1 м².
• Солевой раствор – 3 ст. ложки соли на 10 л воды. Расход раствора 3 л на 1 м².
• Специальные растворы, которые продаются в магазинах. Разводятся по инструкции.

Как правильно высаживать чеснок

Когда грядки вскопаны, удобрены и продезинфицированы, следует переходить к посадке.

Для высадки озимого чеснока на подготовленной заранее грядке выкапываются ряды глубиной 8-10 см. При более глубокой бороздке луковицы будут небольшого размера.

Дно каждой бороздки просыпается песком или золой для дренажа и снижения уровня кислотности. Затем высаживается посевной материал в соответствии со своей нормой посадки.

Далее грядки засыпаются, хорошо поливаются и мульчируются. Это делают для дополнительной защиты от холодов зимой. В качестве мульчи используется сухой торф, опилки или сено.

Важно! Для защиты зимой от морозов грядки укрывают специальным укрывным материалом.

Для высадки весеннего чеснока на подготовленных непосредственно перед посадкой грядках делают ряды глубиной 3-6 см. Пересыпают рядки песком или золой, и высаживают зубки в соответствии с нормой высадки.

Затем засыпают грядки землёй, поливают и мульчируют сухим торфом или опилками для сохранения влаги.

Другие способы посадки

Существует несколько способов посадки:

1. традиционный – зубчиками, данный способ был подробно рассмотрен выше;
2. посадка с помощью трубы;
3. посадка в два яруса.

Посадка чеснока с помощью трубы

Этот способ является относительно новым способом посадки для опытных садоводов. Берется железная или пластиковая труба диаметром, позволяющим опустить в нее зубчик чеснока любого размера. Трубой на грядке формируется лунка. В лунку можно дополнительно положить удобрение. Затем в нее кладется чеснок. Далее грядки просыпаются землёй, поливаются и мульчируются.

Посадка чеснока в два яруса

Данный способ используется для экономии места. Существует двухъярусная посадка рядами и в шахматном порядке.

При посадке прямыми рядами формируют лунки глубиной 13-14 см. В такую лунку закладывается 2 зубчика, один на указанную глубину, а второй – на глубину 6-7 см. Расстояние между рядами на грядке и между зубчиками составляет по 15 см.

При посадке в шахматном порядке лунки формируют в этом порядке, но на разной глубине и в разные углубления. Делают нечётные ряды с глубиной посадки 6 см, расстоянием между рядами и зубчиками в ряду по 15 см. Между ними располагают четные ряды в шахматном порядке, глубиной 13 см, ширина между зубками и рядами также составляет по 15 см.

Уход за грядками

Основной уход за посадками заключается в своевременном обильном поливе, подкормках и рыхлении, защите от болезней и вредителей.

Полив и рыхление грядок

Необходимо соблюдать режим полива чеснока, так как это влияет на качество урожая. В начале его вегетации нужен очень обильный полив: 10 л воды на 1 м². Далее по мере созревания чеснока полив уменьшается, а за две недели до сбора урожая совсем прекращается для того, чтобы не допустить загнивания урожая.

Также культура нуждается в своевременной прополке от сорняков и в рыхлении почвы. Делается это после полива. Для снижения количества прополок чеснок мульчируют, также мульча сохраняет влагу в грядках в жаркие периоды.

Уход за озимым чесноком подразумевает обрезку стрелок в том случае, если вы не ждёте созревания воздушных луковиц. Это делается для повышения урожайности, так как стрелки забирают очень много питательных веществ.

Подкормка чеснока

В процессе выращивания чеснока его необходимо подкармливать около 4 раз:

1. Первая подкормка делается после появления всходов, для нее используются азотные удобрения. Например, 1 ст. ложка мочевины на 10 л воды.
2. Вторая производится примерно через две недели, также азотными удобрениями.
3. Когда начинают формироваться луковицы, их подкармливают калийно-фосфорными удобрениями.
4. Точно также производится последняя подкормка, но не ранее, чем через две недели после третьей.

Борьба с вредителями и болезнями

Для борьбы с вредителями и болезнями чеснока существует множество химических веществ, которые можно приобрести в специализированных магазинах. Но следует помнить, что при созревании чеснок впитывает в себя все вредные вещества защитных растворов, поэтому пострадает его качество. Если площадь поражения небольшая, то повреждённый чеснок необходимо выкопать и сжечь.

Сбор и хранение урожая

Завершающими и важными этапами будут сбор урожая и его хранение. Существуют определенные правила, соблюдение которых обеспечит качественный и хороший урожай в будущем.

Сбор урожая

Примерно в августе за 2-3 недели следует прекратить полив.

При сборе урожая луковицы следует выкапывать, а не вырывать их, так вы избежите их повреждений.

Выкопанные луковицы следует очистить от земли, не удаляя листья. Во время просушки с листьев все полезные вещества перейдут в луковицы.

Чеснок сушится на открытом воздухе около 5 дней, на ночь его необходимо заносить в помещение.

Хранение урожая

Хранить чеснок нужно в сухом, хорошо вентилируемом помещении.

Яровой чеснок хранится при температуре от +16 до +20^оС и влажности 50-70%. Если вы храните его в теплом помещении, то урожай будет более крупный, но созревать будет дольше. Если вы храните его в прохладном месте, то луковицы созреют быстрее, но будут меньшего размера.

Важно! Для того, чтобы получить более крупный урожай, но не затягивать срок созревания, можно хранить чеснок при комнатной температуре, а перед посадкой поместить его в прохладное место.

Озимый чеснок хранится при температуре от +2 до +4^оС, и влажности 70-80%.

Хранят чеснок в плетеных корзинах, а также подвешивают в чулках или сетках.

Время от времени чеснок необходимо перебирать, чтобы выявить засохшие или загнивающие головки.

Ошибки начинающих садоводов

Существует несколько распространенных ошибок при выращивании чеснока:

1. Нарушение сроков посадки. Рекомендованное время высадки озимого чеснока с середины сентября, а ярового — в начале апреля. Но необходимо ориентироваться на климатические условия именно вашего региона, так как основным критерием времени высадки является температура почвы и особенности региона.
2. Посадка озимого чеснока слишком глубоко. Глубина бороздок не должна превышать 10 см. Оптимальное расстояние от посаженого зубчика до верха грядки составляет 4-5 см.
3. Удобрение почвы непосредственно перед посадкой. Следует помнить, что для чеснока нужна питательная, но не закисленная почва, поэтому удобрение производят за 2-4 недели до посадки. Исключение составляет высадка чеснока целыми луковицами.
4. Некачественная обработка грядок от вредителей и болезней. Грунт для посадки чеснока необходимо обрабатывать и дезинфицировать до высадки посевного материала, так как последующая химическая обработка урожая напрямую влияет на его качество.

Таким образом, при соблюдении всех рекомендаций получится богатый и качественный урожай чеснока. Подробное описание последовательности действий посадки позволяет справиться с его выращиванием любому садоводу независимо от его опыта.

Поделитесь своим опытом и мнением в комментариях! Обсудим?

Владимир Терехов

Главный редактор и автор сайта. Агроном-овощевод по образованию, закончил аграрный университет МСХА им. К. А. Тимирязева в 2010 г.

Увлекаюсь опытным садоводством и журналистикой. Люблю читать классику, любимый автор — Ф. М. Достоевский. Мечтаю стать директором крупного с/х предприятия 🙂