Как выращивать огурцы, чтобы получить СУПЕР урожай

Сегодня рассмотрим правила и способы выращивания огурцов в открытом и закрытом грунте: выбор сорта и гибрида, подходящего участка, необходимые условия произрастания. Рассадный период и прямой посев в грунт, последующий уход. Опыление, вредители и болезни, ответы на частые вопросы.

Будет очень интересно и полезно! Обещаю!

Общие сведения об огурцах

Огурец — теплолюбивый представитель семейства Тыквенных, для него выделяют лучшее место на участке. Овощ один из немногих, которые едят недозрелыми. Популярную культуру нельзя назвать неприхотливой, но при знании основы ее выращивания и правильном выборе сорта, без урожая никто не останется.

Классификация сортов

По условиям произрастания огурцов разделяют сорта:

• огурцы для открытого грунта;
• для отапливаемых и неотапливаемых теплиц.

По предназначению сорта огурцов делятся на 3 группы:

1. Универсальные — подходят для свежего использования и консервации, средняя длина зеленцов — 8-10 см. Минус в том, что при засолке не все остаются хрустящими.
2. Засолочные — предназначены для всех видов заготовок, плоды размером 7-8 см.
3. Салатные — для употребления в свежем виде. Гладкокожие огурцы 15-20 см длиной, с неплотной мякотью, вкус слабовыраженный.

Различия сортов по высоте куста:

• низкорослые — 0,4-1 м;
• среднерослые — 1,5 м;
• высокорослые — 3-3,5 м.

Отличия в сроках созревания огурцов:

• ранние сорта — 32-40 дней до плодоношения;
• среднеранние — 45-50 дней;
• поздние — 50-55 дней.

По типу опыления выделяют:

• пчелоопыляемые;
• самоопыляемые;
• партенокарпические огурцы.

Как выбрать сорт?

При выборе семян огурцов руководствуются следующими показателями сортов:

• предназначение плодов;
• тип опыления;
• место посадки;
• срок созревания;
• устойчивость к болезням.

Различия сорта и гибрида

Сортовые огурцы отличаются высокими вкусовыми характеристиками, и это их основное преимущество. Они также имеют разграничение по районированности, срокам созревания, типу роста.

Из недостатков сортовых огурцов выделяют:

• все сорта пчелоопыляемые, выращивают их в основном в открытом грунте;
• нуждаются в повышенном внимании, защите от болезней;
• плохо переносят колебания температур.

На сегодняшний день количество гибридных (F1) огурцов на рынке овощных культур значительно превосходит сортовые. Это объясняется следующими причинами:

• высокие показатели урожайности независимо от региона и условий произрастания;
• легко адаптируются к любому климату;
• образуют больше завязей;
• длительное плодоношение;
• обладают устойчивым иммунитетом, редко болеют;
• легче переносят недостаток тепла, света, засуху;
• плоды дольше хранятся;
• есть компактные гибриды для выращивания в домашних условиях.

Но этот тип обладает и рядом недостатков:

• выше цена по сравнению с сортовыми;
• иногда огурцы имеют плохо выраженный водянистый вкус;
• если гибрид понравился, собрать семена из плода невозможно.

Дачники, которые не могут долго находится на участке, ценят гибриды за относительную простоту в уходе и формировании, быструю отдачу урожая.

При выборе семян исходят из адаптированности сорта или гибрида к конкретному климату, будет он расти в теплице или на открытой грядке, а также оценивают свои физические и временные возможности.

Что любят огурцы

Культура отличается быстрым ростом, поэтому с первых дней жизни она требует много тепла, света и своевременного внесения питания. Огурец считают влаголюбивым растением. Большое количество воды он потребляет в период активного наращивания листвы, плетей и массового налива плодов.

Почва для огурцов

Огурцам нужна плодородная, насыщенная азотом, рыхлая и воздухопроницаемая земля.

Важно! У культуры поверхностная корневая система, поэтому при подготовке грядок обращают внимание на состав верхнего слоя грунта.

Основные характеристики:

• типы почвы — легкие суглинки, супесчаники, неплотный чернозем;
• кислотность в пределах 4,5-6,8 рН;
• температура на глубине 20 см не ниже +12°С;
• высокое содержание гумуса;
• умеренная влажность без застоя воды.

Температурный режим

Огурцы чувствительны к холоду и страдают даже от кратковременного мороза. Семена прорастают при дневной температуре +15°С и ночной не ниже +10°С. Для дальнейшего развития комфортными условиями считаются показатели +24+26°С.

Основные этапы выращивания

Процесс выращивания огурцов в открытом грунте или теплице делится на последовательные этапы:

1. выбор семян;
2. посев рассады;
3. подготовка теплицы или грядок на участке;
4. высадка рассады или прямой посев в грунт;
5. последующий уход с соблюдением агротехники, формирование и подвязка кустов;
6. своевременный сбор урожая.

Способы выращивания огурцов

Огурцы высаживают в незащищенный и закрытый грунт. В каждом случае уход будет отличаться.

В теплице

В теплицах огурцы выращивают круглый год, если есть возможность создать оптимальный климат и досветку фитолампами. Но в этом случае у культуры повышенные требования к содержанию. Основные отличия:

• для теплиц подходят партенокарпические, самоопыляемые высокорослые и сильноплетистые виды;
• весь сезон следят за влажностью, проветривают;
• обращают внимание на формировку куста, чтобы обеспечить равномерное освещение.

В парнике

Парник отличается прежде всего высотой, при выборе формы учитывают удобство ухода за растениями. Они могут быть низкими, квадратными, прямоугольными, верхняя часть куполообразной, ломаной, односкатной, двускатной. Конструкция накрывается пленкой или нетканым агроматериалом, но большое значение имеет их светопропускная способность.

Парник — среднее между теплицей и открытой грядкой. В нем быстро устанавливается нужный микроклимат, но при наступлении жары защиту снимают полностью или частично, чтобы уберечь кусты от перегрева. Очень эффективно устанавливать конструкцию на теплой грядке.

В открытом грунте

В открытом грунте допустимо культивирование всех типов огурцов, если климатические условия этому не противоречат. Оптимальным выбором будут ранние гибриды с высокой устойчивостью к переменам погоды.

Для плетей делают шпалеру или крепят сетку. Иногда при посадке огурцов в открытый грунт оставляют их на земле в расстил. Такое возделывание опасно повышением сырости внутри грядки, гниению побегов и порчи зеленцов.

Необычные способы

Выращивание на теплой грядке

Обычно ее обустройством занимаются осенью. Технология создания теплых грядок для огурцов:

1. Выкапывают яму глубиной 50 см произвольной формы и размера.
2. На дно укладывают слоями тонкие прутья кустов и деревьев, стебли многолетников, листву, солому, перепревший навоз, здоровые растительные остатки с огорода. Опилки не используют, так как они вбирают в себя азот и другие питательные элементы, понижая плодородность грунта.
3. Проливают горячей водой и засыпают землей. Ее должно быть достаточно, чтобы корни растения не соприкасались с подстилкой.
4. Накрывают пленкой и закрепляют ее по периметру.
5. Весной и летом органика начнет активно разлагаться, выделяемое при расщеплении веществ тепло будет прогревать почву изнутри до поверхности и воздух на расстоянии возле нижней части огурцов.

Важно! Теплая грядка требует больше поливов, чем обычная.

Выращивание в бочках

Преимущество способа в том, что емкость можно поставить в любом небольшом освещенном месте:

1. На дне бочки утрамбовывают измельченные ветви, сухие листья, траву, 20-30 см перепревшего компоста или навоза. Остальной объем заполняют землей, сверху оставляют свободные 30 см.
2. Проливают теплой водой или слабым раствором марганцовки.
3. После высаживания рассады или семян мульчируют компостом, накрывают куском пленки для создания парникового эффекта. Защиту убирают, когда огурцы дорастут до края тары.

Огурцы в бочках опережают в росте обычные грунтовые. Они не требуют подвязки, потому что свободное свисание плетей обеспечит чистоту и легкий сбор урожая.

Выращивание в пакетах или мешках

Метод позволяет сэкономить место, оптимизировать небольшую площадь и сводит уход за овощами к минимуму. Недостаток такого выращивания в том, что при сильной жаре есть риск перегрева земли, а значит и корней, влага тоже быстро испаряется.

Используют полиэтиленовые белые или черные мешки из-под сахара, муки, для строительного мусора.

Подготовка и посадка:

1. На дне делают 4-5 отверстий для стока лишней воды.
2. Укладывают слой сена, скошенной травы, засыпают землесмесь из перегноя, земли и золы.
3. Хорошо поливают, сеют семена или сажают 1-2 растения на мешок.

В качестве опоры заранее в мешке устанавливают для каждого куста длинную палку, прикрепляют к ним сетку или делают шпалеру из проволоки, веревки или подвязочного шпагата.

Огурцы в шинах

1. На 1 вертикальную грядку потребуется 4-6 шин, что зависит от их размера и роста человека. В центре устанавливают любую подходящую опору для будущих плетей.
2. Сначала делают слой дренаж-прослойку из долго разлагаемых остатков растений, затем бросают немного земли, сверху листву, траву, пищевые отходы и заполняют грунтом с перегноем в пропорции 2:1.
3. Сажают огурцы, при необходимости накрывают пленкой или обрезанными пластиковыми бутылками.

Важно! Чтобы черные шины не перегревались летом, их красят в белый цвет или закрывают импровизированным забором из досок.

Методы посадки

Огурцы выращивают рассадным и безрассадным способом, в открытом грунте или теплице. На решение, какой из них легче и целесообразнее, влияют климат местности и возможности огородника.

Рассадный

Способ достаточно популярен, особенно в центральных и северных регионах страны.

Преимущества выращивания рассады огурцов:

• урожай начинают собирать на несколько недель раньше;
• высадка рассады после заморозков спасет ее от гибели;
• легче проследить состояние ростков и откорректировать развитие подкормками и стимуляторами.

Минус рассадного метода в его трудоемкости. Уже момента всходов семян огурцы требуют достаточное количество света, пространства и тепла, что дачникам не всегда удается обеспечить в квартирных условиях.

Безрассадный

Прямой посев семян огурцов в грунт используют в основном в южных регионах и в теплицах.

Преимущества метода:

• растения получаются невытянутые, крепкие, сразу привыкают к переменам температур и яркому солнцу;
• сокращаются трудозатраты и время на уход.

Важно! Для быстрого получения всходов семена проращивают.

Выращивание рассады

Рассадный метод приблизит получение первого урожая на 12-15 дней. Сажают семена в отдельные стаканчики, чтобы избежать пикировки.

Подготовка семян

Сначала семена калибруют, отбраковывая темные и поврежденные. Потом проверяют на всхожесть. В литре воды растворяют 30 г соли и бросают туда семена. Через 20 минут легкие и пустые всплывут, их просто выбрасывают. Остальные, которые опустились на дно промывают и просушивают.

Если на семенах отсутствует протравливающая оболочка, то их дополнительно дезинфицируют в слабом растворе марганцовки или Фитоспорина в течение 30 минут.

При желании семена проращивают. Их заворачивают в марлевый мешочек и кладут на тарелку с таким количеством теплой воды, чтобы она пропитала ткань, но лужи не оставалось. Спустя сутки они начнут проклевываться. Когда покажутся корешки 5-7 мм, семена заделывают в грунт.

Сроки посева

Сроки посева семян огурцов на рассаду для открытого грунта:

• средняя полоса и Подмосковье — первая декада апреля;
• Урал — первая половина апреля;
• Сибирь — середина апреля-начало мая;
• южные регионы — конец февраля.

Сроки определяются обратным отсчетом. Для посадки нужна температура земли +15°С и воздуха +20°С, и чтобы прошла угроза возвращения заморозков.

Для теплицы без отопления срок можно сдвинуть на 2 недели раньше.

Посадка семян на рассаду

Субстрат готовят из дерновой земли, просеянного компоста, торфа и песка с пропорциях 1:2:1:1. Все перемешивают и проливают раствором Фитоспорина.

Наполняют стаканчики грунтом, немного уплотняя его. Семечки заглубляют на 1-1,5 см, ставят на ребро и носиком вверх под углом 45°. Так корешок сразу пойдет в землю и росток легче освободится от оболочки.

Для ускорения прорастания накрывают пленкой и оставляют в помещении с комнатной температурой.

Уход за рассадой

После раскрытия семядольных листочков, чтобы взошедшие ростки не тянулись, их переносят в светлое, но более прохладное место и оставляют при +15°С на 3-4 дня.

Далее температурный режим таков: +20+23°С днем и +16+18°С ночью. Рассаду оберегают от сквозняков и палящих лучей. По мере роста листьев стаканчики расставляют, чтобы не было взаимного затенения.

Поливают через 3 дня после всходов отстоянной и теплой водой. Подкармливают специальным комплексом для рассады в фазе 2 настоящих листьев.

Подготовка к посадке

За неделю до высадки огурцы закаливают. Их выносят на воздух, например, на балкон, на 2-3 часа, с каждым разом время увеличивают до 8-10 часов.

Когда сажать огурцы

Очень важно не передержать рассаду в стаканчиках. Огурцы готовы к высадке в фазе 3-4 настоящих листьев. Чем моложе растения, тем легче они переживут повреждение корней.

В открытый грунт

Рассаду возрастом 25-30 дней сажают в мае-июне, в пасмурную погоду. Перед этим за 8-10 дней землю проливают горячей водой и укрывают пленкой для прогревания.

В теплицу

В закрытый грунт высаживают рассаду возрастом 20-25 дней. Оптимальная температура для теплицы — +14+16°С.

Выбор участка

Почву под огурцы предпочтительно готовить еще осенью. Участок выбирают дренированный, подальше от водоемов и с защитой от сквозняков. Землю зачищают, перекапывают со скошенной травой или сидератами под осень, перегноем или компостом, рассыпают комплексное минеральное удобрение.

Предшественники и соседи огурцов

При выращивании огурцов севооборотом пренебрегать нельзя, иначе есть риск возникновения болезней и снижения урожайности. При высаживании на одно и тоже место должно пройти 3-5 лет.

Допустимые предшественники:

• белокочанная и цветная капуста;
• все бобовые, кроме фасоли;
• картофель;
• зеленые культуры;
• лук, чеснок;
• свекла;
• рапс, люцерна, ячмень, клевер, горчица, если требуется повышение кислотности.

Хорошими соседями огурцов на грядках станут:

• кукуруза;
• салат;
• редька;
• укроп;
• арбуз;
• дыня;
• календула.

Подготовка грядок

Весной землю глубоко рыхлят, разравнивают. При желании обеззараживают раствором марганцовки иди фунгицида. На истощенной почве дополнительно распределяют органо-минеральную подкормку.

Как сажать огурцы

При посадке руководствуются рекомендациями производителя сорта, а также местом выращивания.

Правила высадки рассады

В открытом грунте между рядами оставляют 50-60 см, растения сажают с интервалом 30-35 см. При гнездовом способе высаживают по 3 огурца с промежутком 25 см и расстоянием между группами 110-120 см. Шпалеру устанавливают заранее.

Процесс пошагово:

1. Делают лунки и проливают их водой или слабым раствором гумата.
2. Горшочек несильно сжимают со всех сторон, переворачивают и вытряхивают растение. Ком земли не разрушают.
3. Ставят в ямку и засыпают землей, поливают и мульчируют компостом.

Не следует сразу прикапывать стебли по семядольные листья для формирования новых корешков. Пока они будут наращиваться, кусты не двинутся в рост.

Посадка семян в открытый грунт

В открытый грунт сеют огурцы, когда земля прогреется до +16+18°С. Обычно это время выпадает на конец мая.

Важно! Обращают внимания на вероятность возврата заморозков. Если она сохраняется, то лучше сдвинуть работу к началу лета.

Подготовка семян

Семена проращивают как обычно. Рекомендуется сеять вместе с ними и сухие, они спасут, если первые взойдут и их повредит мороз.

Расстояние между кустами

При прямом посеве расстояние между растениями делают меньше. При плотной посадке слабые ростки удаляют, а сильные оставляют расти на этом же месте. Прореживают, когда на растениях вырастет первый настоящий лист.

Пошаговый алгоритм посева

Посев огурцов в грядку:

• делают бороздки с расстоянием 50-60 см;
• проливают горячей водой;
• раскладывают семена с промежутком 5 см, заглубляют на 2 см;
• засыпают легким грунтом, прихлопывают ладонью и накрывают пленкой.

Срок прорастания семян

В легком грунте всходы появляются спустя 4-7 дней, в более тяжелом задержатся на 1-2 суток. Для своевременного появления сеянцев требуется соблюдение условий:

• хорошее качество посадочного материала;
• постоянная температура +24+28°С;
• сохранение умеренной влажности грунта.

Почему огурцы не взошли

Причины отсутствия всходов огурцов:

• семена с низкой или нулевой всхожестью;
• температура ниже +12°С;
• слишком глубоко посажены семена;
• сухая или чрезмерно влажная почва;
• неправильная подготовка семян.

Правильный уход

После высадки огурцов в теплицу или на грядку начинается период вегетации. Огурцы растут быстро и требуют своевременного и поэтапного ухода.

Защита от ветра и низких температур

От сквозняков неплохо защитят кукуруза или фасоль, а также посадка на опору с подветренной стороны. От похолодания огурцы на грядке накрывают нетканым материалом.

Полив

Огурцам нужен умеренный и регулярный полив. Воду используют только теплую и отстоянную в бочке, по возможности собирают дождевую. Если она будет холодной, то у плодов появится горький привкус. Поливают вечером или рано утром.

На 1 кв. м для молодых кустов расходуют 10 л воды, для взрослых то же количество, но на 1 растение. Чрезмерный полив вреден, так как он провоцирует рост патогенной флоры.

График подкормок

За сезон проводят 3-4 подкормки, не чаще 2 раз в месяц. Первый раз удобряют через 2 недели после высадки коровяком, куриным пометом, золой. Органику разводят с водой 1:10. Стакан золы растворяют в ведре воды. Все подкормки огурцов вносят только на влажную почву.

Из минеральных удобрений полезны мочевина, суперфосфат, сульфат калия, комплексные препараты.

Прополка, рыхление

Рыхлят междурядья на глубину 5-8 см, не доходя до прикорневой зоны огурцов. Это обязательный агроприем поможет предупредить быструю потерю влаги, улучшит аэрацию почвы. Процедуру совмещают с прополкой.

Окучивание и мульчирование

Огурцы окучивают через 3-4 недели после всходов и когда они достигнут высоты в 1 м. Землю подгребают из междурядья. Мера нацелена на стимулирование роста новых корешков и защите оголенных стеблей от ряда вредителей.

С наступлением жары для сокращения частоты рыхления кусты мульчируют органикой. Она будет постепенно разлагаться и подпитывать землю.

Необходимость опыления

В опылении нуждаются преимущественно пчелоопыляемые сорта и огурцы, которые растут в тесных условиях балкона или теплицы. Смысл процесса в увеличении числа завязей. Метод поможет при затяжных дождях, холодной и пасмурной погоде, когда насекомые-опылители почти не летают.

Важно! Массовое количество пустоцветов — повод для искусственного стимулирования завязей.

Способы опыления

При опылении насекомые или ветер переносят пыльцу с мужских цветков на женские. У женских есть тычинки, они похожи на маленькие огурчики. Мужские растут на длиной ножке, внутри находится опылитель.

Действия по самостоятельному опылению огурцов следующие:

1. Операцию проводят рано утром при влажности не выше 70%.
2. Мужской цветок срезают, обрывают лепестки.
3. Венчиком аккуратно касаются пестика женского цветка.

Также опыление проводят при помощи кисточки с мягким сухим ворсом. На нее собирают пыльцу с мужского пустоцвета и переносят на женский цветок.

Прищипка огурцов

Прищипку делают для соблюдения баланса между ростом зеленой массы растения и образования завязей. Многие современные гибриды склонны к росту коротких и слабо облиственных побегов, но и урожай отдают быстро. В процедуре больше нуждаются пчелоопыляемые сорта.

Суть заключается в укорачивании основного стебля после 5-6 листа, избавлении самых нижних и слабых побегов и усов. По мере роста плети подвязывают и прищипывают после 7-8 листа.

Подвязка кустов

Основной стебель подвязывают, когда он вырастет до 30 см.

Преимущества подвязки огурцов:

• за кустами проще и легче ухаживать;
• плоды не портятся из-за влажной земли;
• сокращается риск заболеваний.

Плети направляют горизонтально или вертикально. В качестве опоры служат шпалера, дуги, сетка, различные декоративные конструкции.

Формирование

Грамотная формировка помогает добиться:

• увеличения периода плодоношения;
• равномерной освещенности и продуваемости;
• рационального использования пространства.

Формирование огурцов начинают с появления 7-9 листьев. В первых 4 узлах удаляют завязи, боковые плети прищипывают на расстоянии 3-4 см от стебля. В 5 и 6 пазухе оставляют по 1 цветку. Там укорачивают плеть на расстоянии 20 см от центрального стебля. В 7 пазухе завязь удаляют, в 8 оставляют 3-4 штуки. Длина побегов будет 30-40 см.

При достижении шпалеры верхушку прищипывают. Последние 2-3 плети делают 50-55 см длиной, при этом над крайним плодом оставляют 2 листа.

Уход в период цветения

В фазе активного выбрасывания цветков огурцы поливают каждые 3 дня, на куст выливают 5-7 литров. Дают стимулирующую подкормку из 1 ведра воды, 40 г суперфосфата, 30 г мочевины, 20 г калийной селитры. Под корень выливают 1-1,5 л раствора.

Уход в период плодоношения

С наступление плодоношения после 2-3 первых сборов зеленцов проводят азотно-калийные подкормки, увеличивают полив. Прекращают химическую обработку от вредителей, обрезают усыхающие плети. Не допускают разрастание сорняков, прополку совмещают с еженедельным рыхлением.

Особенности выращивания огурцов

Посадка и уход за огурцами в защищенном и открытом грунте происходят по-разному.

В открытом грунте

1. Для открытых грядок подходят раннеспелые сильноветвящиеся сорта. Они лучше приспособлены к изменениям погоды, но часто нуждаются в опылителях.
2. Высадку производят в хорошо прогретую почву. На первых порах не обойтись без укрытия.
3. Режим полива незащищенных посадок зависит от погоды.

В теплице или парнике

1. Рассаду высаживают раньше.
2. В защищенном грунте земля сохнет быстрее, поэтому огурцы поливают чаще.
3. Выше риск распространения заболеваний.
4. Для теплиц выведены высокорослые и слабо плетистые гибриды. Их выращивают в 1, реже в 2 стебля.
5. Необходимо следить за влажностью, вовремя проветривать.

На подоконнике или на балконе

1. В домашних условиях выращивают специальные низкорослые самоопыляемые и партенокарпические гибриды.
2. Нет необходимости выращивать рассаду отдельно, семена сразу сажают в тару.
3. При нехватке света досвечивают фитолампами.
4. Для посадки используют емкости объемом от 5 л.
5. Балконные огурцы тоже требуют подкормку и формирование куста.

Увеличение урожайности

Советы для увеличения урожая и продления плодоношения огурцов:

1. Первые завязи удаляют.
2. Перед началом цветения сокращают полив для стимулирования роста женских цветков.
3. Не забывают про рыхление. Во время большой нагрузки куста завязями корням будет легче получать воду и питание.
4. Мульчируют почву толстым слоем соломы, торфа, компоста, перепревшими опилками.
5. Вовремя собирают огурцы.
6. Проводят внекорневые подкормки микроэлементами.
7. Не допускают пересыхания земли.
8. Применяют принудительное опыление.

Защита от болезней и вредителей

Распространенные болезни огурцов:

• настоящая и ложная мучнистая роса;
• бактериоз;
• мозаика;
• оливковая и бурая пятнистость;
• корневая гниль;
• серая гниль;
• вирусный некроз;
• фузариозное увядание;
• альтернариоз.

Вредители огурцов, требующие особого внимания и защитных мер:

• огуречный комарик;
• клещ;
• тепличная белокрылка;
• галловая нематода;
• медведка;
• трипс;
• слизни;
• ростковая муха;
• бахчевая тля.

Меры профилактики от заражения патогенами и вредителями состоят в соблюдении севооборота, дезинфекции семян, высадке устойчивых гибридов, выполнении правил агротехники.

Вопросы и ответы

Даже у огородников со стажем периодически возникают проблемы с выращиванием огурцов, и они не могут получить достойный урожай.

На кустах много пустоцвета

Пустоцветы — мужские цветки, они не дают завязь, но содержат пыльцу. Если их слишком много , то это свидетельствует о:

• низком качестве семян;
• нарушении агротехники и условий для опыления;
• загущенности посадок;
• избытке азота.

Горькие огурцы

Кукурбитацин — соединение, при повышении содержания которого огурцы становятся горькими. Его количество увеличивается, когда растение испытывает стресс. Проблемы возникают при:

• поливе холодной водой;
• резком изменении температуры;
• дефиците солнца;
• повреждения плетей;
• использовании конского навоза, который перенасыщает землю аммиаком.

Огурцы внутри пустые

Плоды с пустотой внутри выглядят деформированными, немного вогнутыми и сморщенными. Сердцевина пожелтевшая, подсохшая или ее вообще нет. Причины:

• перепады температур;
• неравномерный полив;
• переизбыток азота;
• сортовые особенности;
• последствия болезней.

Огурцы растут крючком

Крючковидные плоды появляются в результате нехватки калия, недостаточного освещения завязей и понижении температуры ниже +20°С. Используйте подкормку калийными удобрениями и не спешите высаживать овощи в грунт, если есть опасность резкого похолодания.

Вянут и желтеют листья

Здоровые листья увядают при долгой засухе, в этом случае кусты обильно поливают. Если это не помогло, значит причины в другом:

• недостаток света, загущенность плетей;
• на листьях ожоги от прямого солнца;
• повреждение корней во время рыхления;
• мало питания;
• поражение растения болезнью.

Сбор урожая

Огурцы собирают раз в 2-3 дня, чтобы не успевали перерасти. При запоздалой сборке они желтеют, кожица грубеет. теряется вкус. Вовремя сорванные плоды позволяют новым завязям быстрее наливаться.

Хранение и переработка плодов

Для сохранения огурцов свежими, их складывают в пакет и отправляют в холодильник на 2 недели. Если каждый плод завернуть в пищевую пленку отдельно, то они пролежат такое же время при температуре +18+23°С.

Огурцы не хранят рядом с фруктами, которые выделяют этилен.

Перерабатывают огурцы путем консервирования в рассоле или маринаде.

Сбор семян

Собрать семена огурцов для посадки на будущий год с сохранением всех характеристик можно только с сортовых растений.

Для этого в конце оставляют 2-3 огурца и дожидаются их полного вызревания. Они покроются белым или черным опушением, кожа станет желтой с сетчатым рисунком. Далее:

1. Плоды срезают и оставляют еще на неделю созревать, пока они не станут мягкими.
2. Разрезают на 2 части вдоль, ложкой вынимают семена и бросают в банку с водой. Оставляют бродить на 2-4 дня.
3. После заливают чистой водой и перемешивают. Пустые семена всплывут.
4. Пригодное сырье хорошо промывают и высушивают на салфетке.

Хранят в бумажном пакетике, подписывают дату и название сорта.

Подготовка земли к следующему сезону

После окончательного сбора урожая в теплице и на открытых грядках проводят профилактическую и подготовительную работу. Собирают и выносят растительные остатки, детали опоры, подвязочный материал.

Перекапывают почву на глубину штыка лопаты с компостом и комплексным минеральным удобрением. Чтобы погибли личинки вредителей, опрыскивают грунт инсектицидом.

В теплицах раз в 2-3 года заменяют верхний слой земли на свежий. Старый закладывают в компост или распределяют на другие грядки. Внутри дезинфицируют медным купоросом или бордоской жидкостью.

Заключение

Культивирование огурцов имеет множество правил и нюансов. Сначала огородник определяется с целями выращивания овоща и участком для грядок, подбирает сорт или гибрид с учетом особенностей климата.

Для получения качественного и высокого урожая придется поддерживать необходимые условия для роста, изучить и соблюдать правила посадки, ухода, обработки от болезней и вредителей.

Поделитесь с другими садоводами своим опытом выращивания огурцов на даче в комментариях. Обсудим?

Владимир Терехов

Главный редактор и автор сайта. Агроном-овощевод по образованию, закончил аграрный университет МСХА им. К. А. Тимирязева в 2010 г.

Увлекаюсь опытным садоводством и журналистикой. Люблю читать классику, любимый автор — Ф. М. Достоевский. Мечтаю стать директором крупного с/х предприятия 🙂